Vitamine E: Apport

Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société allemande de nutrition (DGE) présentées ci-dessous s'adressent aux personnes en bonne santé de poids normal. Ils ne font pas référence à l'offre de malades et de convalescents. Les exigences individuelles peuvent donc être plus élevées que les recommandations de la DGE (p. Ex. régime, consommation de stimulants, médicaments à long terme, etc.).

En outre, vous trouverez la quantité maximale journalière sûre (niveau d'apport supérieur tolérable) de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA / SCF) dans le tableau de droite. Cette valeur reflète la quantité maximale sûre d'un micronutriment (substance vitale) qui ne provoque aucun effet secondaire lorsqu'il est pris quotidiennement de toutes les sources (aliments et suppléments) pour toute la vie.

Valeurs estimées pour un apport adéquat

Âge tocopherol
mg-équivalenta, b / jour Niveau d'apport supérieur tolérable de SCFd (mg).
m w
Bébés
0 à moins de 4 mois 3 3 - -
4 à moins de 12 mois 4 4 - -
Enfants
1 à moins de 4 ans 6 5 100
4 à moins de 7 ans 8 8 120
7 à moins de 10 ans 10 9 160
10 à moins de 13 ans 13 11 220
13 à moins de 15 ans 14 12 220
Adolescents et adultes
15 à moins de 19 ans 15 12 260
19 à moins de 25 ans 15 12 300
25 à moins de 51 ans 14 12 300
51 à moins de 65 ans 13 12 300
65 ans et plus 12 11 300
Enceinte 13 300
Stillendec 17 300

a1 mg équivalent RRR-α-tocophérol = 1 mg RRR-α-tocophérol = 1.49 UI; 1 UI = 0.67 mg de RRR-α-tocophérol = 1 mg d'acétate de tout-rac-α-tocophéryle.

b1 mg équivalent RRR-α-tocophérol (D-α-tocophérol) = 1, 1 mg d'acétate de RRR-α-tocophéryle (acétate de D-α-tocophérol) = 2 mg RRR-β-tocophérol (D-β-tocophérol) = 4 mg de RRR-γ-tocophérol (D-γ-tocophérol) = 100 mg de RRR-δ-tocophérol (D-δ-tocophérol) = 3, 3 mg de RRR-α-tocotriénol (D-α-tocotriénol) = 1.49 mg tous acétate de -rac-α-tocophéryle (acétate de D, L-α-tocophéryle).

cCirca 260 µg équivalent RRR-α-tocophérol complément pour 100 g sécrétés lait.

dNiveau d'apport supérieur tolérable (apport quotidien total sûr) du comité scientifique de l'alimentation humaine (SCF).

Au cours de la normalisation de la réglementation européenne, des apports journaliers recommandés (AJR) valides ont été émis dans l'Union européenne (UE) et rendus obligatoires pour l'étiquetage nutritionnel en 1990 dans la directive 90/496 / CEE. Une mise à jour de cette directive a eu lieu en 2008. En 2011, les valeurs RDA ont été remplacées par des valeurs NRV (Nutrient Reference Value) dans le règlement (UE) n ° 1169/2011. Les valeurs NRV indiquent la quantité de vitamines, minéraux et des tours oligo-éléments qu'une personne moyenne devrait consommer quotidiennement pour répondre à ses besoins.

Vitamine Nom NRV
Vitamine E tocopherol 12 mg

Mise en garde. Une VNR n'est pas une indication des quantités maximales et des limites supérieures - voir ci-dessus sous «Niveau d'admission supérieur tolérable» (UL). Les valeurs VNR ne prennent pas non plus en compte le sexe et l'âge - voir ci-dessus sous Recommandations de la Société allemande de nutrition (DGE) e. V ..