Vitamine K: Apport

Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société allemande de nutrition (DGE) présentées ci-dessous s'adressent aux personnes en bonne santé de poids normal. Ils ne font pas référence à l'offre de malades et de convalescents. Les exigences individuelles peuvent donc être plus élevées que les recommandations de la DGE (p. Ex. régime, consommation de stimulants, médicaments à long terme, etc.).

En outre, vous trouverez la quantité maximale quotidienne sûre (niveau d'orientation) du groupe d'experts pour Vitamines et des tours Minéraux (EVM) dans le tableau de droite. Cette valeur reflète la quantité maximale sûre d'un micronutriment (substance vitale) qui ne provoque aucun effet secondaire lorsqu'il est pris quotidiennement, à vie de toutes les sources (aliments et suppléments).

Valeurs estimées pour un apport adéquat

Âge Vitamine K
µg / jour Niveaux indicatifs d'EVMa, b (µg)
m w
Bébés
0 à moins de 4 mois 4 - -
4 à moins de 12 mois 10 - -
Enfants
1 à moins de 4 ans 15 270
4 à moins de 7 ans 20 370
7 à moins de 10 ans 30 500
10 à moins de 13 ans 40 670
13 à moins de 15 ans 50 670
Adolescents et adultes
15 à moins de 19 ans 70 60 870
19 à moins de 25 ans 70 60 1.000
25 à moins de 51 ans 70 60 1.000
51 à moins de 65 ans 80 65 1.000
65 ans et plus 80 65 1.000
Enceinte 60 - -
L'allaitement maternel 60 - -

aNiveau d'orientation (valeur indicative pour un apport quotidien total sûr) du groupe d'experts sur Vitamines et des tours Minéraux (EVM).

bLe niveau de guidage s'applique à l'apport supplémentaire de compléments alimentaires.

Au cours de la normalisation de la réglementation européenne, des apports journaliers recommandés (AJR) valides ont été émis dans l'Union européenne (UE) et rendus obligatoires pour l'étiquetage nutritionnel en 1990 dans la directive 90/496 / CEE. Une mise à jour de cette directive a eu lieu en 2008. En 2011, les valeurs RDA ont été remplacées par des valeurs NRV (Nutrient Reference Value) dans le règlement (UE) n ° 1169/2011. Les valeurs NRV indiquent la quantité de vitamines, minéraux et des tours oligo-éléments qu'une personne moyenne devrait consommer quotidiennement pour répondre à ses besoins.

Vitamine Nom NRV
Vitamine K Phylloquinone 75 g

Mise en garde. Une VNR n'est pas une indication des montants maximums et des limites supérieures - voir ci-dessus sous «Niveau d'orientation». Les valeurs VNR ne prennent pas non plus en compte le sexe et l'âge - voir ci-dessus sous Recommandations de la Société allemande de nutrition (DGE) e. V ..