Les Allemands consomment en moyenne 35 kilogrammes de sucre chaque année, bien qu'environ 16 pour cent seulement de cette quantité soient achetés sous forme de sucre domestique. Le reste sucre est contenu dans d'autres aliments et boissons tels que des bonbons, des produits de consommation courante, pain, jambon et jus de fruits. Ce sont souvent des produits dont on ne soupçonne même pas qu'ils contiennent sucre. Consommation excessive de peaux de sucre décomposition cellulaire des risques. Pourtant, il n'est pas si difficile de vivre en meilleure santé avec moins de sucre.
Pourquoi nous vivons mieux avec moins de sucre
Le sucre présente de nombreux inconvénients pour décomposition cellulaire. Cela implique carie dentaire et est l'un des principaux déclencheurs de diverses maladies de civilisation telles que obésité et diabète. Le sucre est converti en graisse beaucoup plus rapidement dans le corps que l'amidon. C'est la raison pour laquelle cela fait grossir. Le sucre fournit également ce que l'on appelle «vide» calories, car il ne contient aucun minéraux or vitamines à noter. Le sucre avec modération n'est pas nécessairement nocif, car le cerveau en a besoin sous la forme de glucose travailler efficacement. Cependant, il est important de ne pas dépasser la consommation recommandée de 50 grammes de sucre par jour.
Analysez vos sources de sucre
Afin d'atteindre le recommandé dose de sucre, il est important de bannir les engraisseurs de la cuisine. En moyenne, la consommation réelle est le double de la quantité recommandée. La raison en est souvent les sources cachées de sucre trouvées dans divers aliments, tels que les fruits, les cornflakes et ketchup. Ceux-ci doivent être analysés et évités. Il est conseillé de ne pas stocker de bonbons, car la tentation de les atteindre encore et encore est alors trop grande. Les bonbons ne doivent être achetés que délibérément et en petite quantité destinée à une consommation immédiate.
Évitez les boissons sucrées
Boissons sucrées telles que queue, la limonade et les jus doivent être évités à tout prix, car dans le corps cela produit continuellement insuline, de sorte que la sang le niveau de sucre monte en flèche. Cela conduit au fait que l'organisme est constamment polarisé sur un stockage de graisse. De plus, les boissons sucrées favorisent le développement de diverses maladies en plus de obésité. Eau est la boisson idéale car elle apaise la soif et n'a pas calories. Ceux qui le trouvent trop fade devraient ajouter de la menthe et du jus de citron.
Snacking uniquement lors d'occasions spéciales
Beaucoup de gens utilisent Chocolat, des gâteaux ou des cookies pour combattre stress, le marasme de l'après-midi ou une mauvaise humeur. Mais les bonbons n'aident que pendant un bref instant. Le corps retombe alors dans un effondrement et exige un approvisionnement en bonbons. Mélange de sentiers et des noisettes sont de bien meilleurs fournisseurs d'énergie. Les sucreries ne doivent être grignotées que lors d'occasions spéciales et ne doivent pas devenir une habitude. Ceux qui ont trop de mal à abandonner Chocolat entièrement devrait passer au chocolat noir. Il est plus sain et contient beaucoup moins de sucre que lait Chocolat.
Réduisez la quantité de sucre que vous utilisez pour la cuisson et la cuisson
Quand cuisson et cuisine, réduisez efficacement la quantité de sucre lorsque vous préparez vous-même des gâteaux, des desserts et des plats. Cela permet de déterminer les ingrédients et ainsi de cuisiner et de cuire plus sainement. Les produits prêts à l'emploi tels que les gâteaux du supermarché, les yaourts aux fruits, le riz au lait et autres plats industriels ne fournissent généralement aucun nutriment, mais contiennent souvent beaucoup de sucre et d'additifs nocifs. Il existe des alternatives de sucre naturelles disponibles dans les magasins qui conviennent pour cuisson. Au lieu du sucre industriel, par exemple, miel, sirop d'agave ou du sirop de riz peut être utilisé. En plus, édulcorants sont disponibles qui sont similaires au sucre dans la structure, par exemple, érythritol, sucre de fleur de coco, xylitol or steviaà base de saupoudrage édulcorants.
Trouvez des alternatives au sucre - stevia, sirop d'agave et cie.
Il existe de bonnes alternatives au sucre, par exemple, le sans calorie stevia, sirop d'agave, Manuka miel, qui sont édulcorants qui n'ont pas les effets secondaires du sucre et sont partiellement sans calories. Lorsqu'ils sont consommés avec modération, ils offrent même décomposition cellulaire avantages. Le sucre (de fruit) est également rejoint par minéraux, vitamines et des antioxydants. Stevia, par exemple, n'a pratiquement pas calories, n'est pas nocif pour les dents, n'affecte pas insuline et a un pouvoir sucrant 300 fois supérieur à celui du sucre, mais attention: les alternatives naturelles doivent également être consommées avec modération, car elles sont malsaines en cas de consommation excessive.
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Sources naturelles (et plus saines) de sucre.
Les sources de sucre naturelles et plus saines se caractérisent par le fait qu'elles fournissent au corps une énergie durable, ne favorisent pas carie dentaire, ont peu d'effet sur sang les niveaux de sucre, offrent généralement des avantages pour la santé et sont donc idéaux pour les édulcorants. Galactose, ribose et l'isomaltulose, par exemple, satisfont à cette exigence. Ce sont divers sucres qui se produisent naturellement. Ils favorisent la performance de la cerveau et représentent donc une source d'énergie optimale avant un fort effort physique ou mental.
Conclusion: l'effort en vaut la peine - plus d'énergie avec moins de sucre.
La consommation excessive de sucre joue un rôle décisif dans le développement de diverses maladies de civilisation, en plus de carie dentaire et un trop haut sang niveau de sucre. Les sucres conventionnels fournissent également de l'énergie au corps rapidement, mais seulement pendant une courte période. Par conséquent, des alternatives plus saines devraient être choisies. Ils représentent une source d'énergie idéale, de sorte qu'avec moins de sucre, plus d'énergie est disponible. En effet, les substituts de sucre naturels ont un plus grand pouvoir sucrant, il en faut donc moins pour sucrer que le sucre de table.
