bicarbonate de soude (sodium Hydrogénation carbonate) est utilisé pour traiter les maladies causées par une acidité excessive dans le corps. Le blanc poudre assure que le des acides sont neutralisés et le pH du sang augmente. Dans le passé, bicarbonate de soude a également été utilisé pour traiter brûlures d'estomac, mais cette approche thérapeutique est désormais considérée comme dépassée. Avant d'utiliser sodium bicarbonate, vous devez toujours considérer que des effets secondaires tels que des malaises gastro-intestinaux peuvent survenir à la suite de sa prise.
Désacidification du corps
Depuis que bicarbonate de soude est légèrement alcalin, il est utilisé pour désacidifier l'organisme: en effet, le poudre peut neutraliser des acides dans le corps et les convertir en sels. Par conséquent, il est également utilisé pour traiter les maladies dues à un excès d'acidité dans le corps. Sodium le bicarbonate peut être pris soit sous forme de capsules, ou il peut être administré directement dans les veines par perfusion.
L'utilisation de bicarbonate de sodium pur poudre n'est pas conseillé, surtout si une prise à long terme est prévue. Sinon, endommager le manteau acide du estomac peut se produire. Si vous prévoyez de le prendre pendant une longue période, vous devez toujours consulter un médecin pour parler sur le dosage exact.
Bicarbonate de sodium pour les brûlures d'estomac
Le bicarbonate de sodium était utilisé comme remède maison pour traiter brûlures d'estomac, car il forme des produits de réaction inoffensifs avec le des acides présent dans le corps. Aujourd'hui, cependant, cette approche est considérée comme dépassée et surtout l'utilisation plus fréquente de bicarbonate de sodium pur comporte probablement également des risques. Entre autres, il peut conduire à l'augmentation de la formation de gaz dans le estomac ainsi qu'une augmentation de la production de suc gastrique après que l'effet de la poudre s'est dissipé.
Effets secondaires du bicarbonate de sodium
Divers effets secondaires peuvent survenir lors de la prise cuisson un soda. Pour les éviter à l'avenir, il suffit parfois déjà de réduire la dose. En premier lieu, il existe des troubles gastro-intestinaux tels que douleurs abdominales, flatulence, ballonnements, diarrhée, nausée et vomissement et éructations. En cas de surdosage sévère, brûlures peut également se produire.
Si le bicarbonate de sodium est pris sur une longue période de temps, cela peut entraîner le taux de sodium dans le sang se lever et le calcium niveau à baisser. Si la calcium le niveau est trop bas, le muscle crampes - en particulier chez les mollets - peuvent survenir. Un taux de sodium trop élevé peut favoriser le développement de hypertension.
De plus, un surdosage ainsi qu'une utilisation à long terme de bicarbonate de sodium augmente le risque de un rein pierres ainsi que la perturbation du corps d'eau équilibre.
Non recommandé pendant la grossesse
Au cours de grossesse, la soude ne doit être prise qu'après avoir consulté un médecin. C'est parce que la poudre affecte non seulement l'acide-base équilibre de la mère, mais aussi celle de l’enfant.
Les enfants de moins de douze ans ne devraient également prendre la poudre qu'après avoir consulté un médecin. En outre, dans leur cas, une attention particulière doit être accordée au respect des instructions de dosage.
Du bicarbonate de soude au lieu de la levure chimique
Alors que le bicarbonate de sodium était utilisé principalement comme agent levant dans cuisson, aujourd'hui la levure chimique se trouve généralement sur la liste des ingrédients. Cela représente un mélange de cuisson de la soude et un agent acidifiant. À une température de plus de 50 degrés Celsius, le bicarbonate de soude réagit avec l'agent acidifiant et commence à se décomposer. Cela produit, entre autres, carbone le dioxyde, ce qui garantit que la pâte lève.
Si vous n'avez pas de levure chimique sous la main, le bicarbonate de soude ne peut être utilisé à la place de la levure chimique que dans certaines circonstances. Alors que la levure chimique a toujours un effet levant, le bicarbonate de soude n'a un effet levant que si la pâte contient des ingrédients acides. Par conséquent, les deux substances ne peuvent pas se substituer l'une à l'autre sur une base individuelle.
