Les symptômes et plaintes suivants peuvent indiquer un syndrome de la bouche brûlante :
- Muqueuse buccale
- Permanent brûlant de l'oral muqueuse (muqueuse buccale), avec une muqueuse cliniquement banale (syndrome de la bouche brûlante).
- Langue
- La xérostomie (bouche sèche)
- Troubles du sens du goût