Quelle est la bouche?
La bouche (lat. : Os) est l'ouverture supérieure du tube digestif, où la nourriture est divisée et transformée en une pulpe glissante et avalable. Il est également impliqué dans la production de la voix, l’expression du visage et la respiration.
La cavité buccale (cavitas oris) s'étend de la fissure buccale (fermée par les lèvres) jusqu'à la fosse pharyngée (la sortie vers le pharynx). Le palais forme le toit de la cavité buccale, le plancher buccal sa fermeture inférieure. Les joues représentent les limites latérales. À l’intérieur de la cavité buccale se trouvent les deux rangées de dents et la langue. L’espace en forme d’espace entre les lèvres et les rangées fermées de dents est appelé vestibule de la cavité buccale.
Quelle est la fonction de la bouche ?
La bouche remplit plusieurs fonctions :
Bien-être digestif
La bouche a pour tâche d'absorber les aliments avec les lèvres. Les dents, ainsi que les muscles masticateurs, sont responsables de mordre et d’écraser les aliments ingérés. Les incisives et les canines ont pour tâche de diviser la nourriture, tandis que les molaires ont pour tâche de l'écraser et de la mélanger à la salive (salive) pour former une pulpe. La langue musclée soutient le processus.
La salive est produite par diverses glandes salivaires, principalement les glandes parotides appariées, les glandes salivaires mandibulaires et les glandes sublinguales. La libération de salive est en partie continue, en partie réflexive – par exemple, l’odeur de la nourriture, les mouvements de mastication et les stimuli tactiles lors des visites chez le dentiste peuvent provoquer une sécrétion accrue de salive.
La salive a d’autres fonctions que la digestion. Il protège par exemple la muqueuse buccale du dessèchement. Il est également antibactérien. Enfin, la salive contenant divers ingrédients (comme le bicarbonate) garantit que l'acidité (pH) ambiante reste approximativement dans la plage neutre. C'est très important : si l'environnement reste trop alcalin pendant une période prolongée, le tartre se formera plus rapidement. S’il reste trop acide pendant une période prolongée, l’émail des dents s’amincit.
Formation de la voix et expressions faciales
Une autre fonction importante de la bouche est celle d’organe de résonance impliqué dans la formation de la voix. En raison de la forte déformabilité du palais, de la langue et des lèvres, la parole peut être articulée et les sons modifiés.
Où se trouve la bouche ?
La bouche est située dans la tête de tous les mammifères – y compris les humains – et représente l'extrémité supérieure du tube digestif. À l'arrière se trouve la transition vers le pharynx, qui passe dans l'œsophage et la trachée.
Quels problèmes la bouche peut-elle causer ?
De nombreux problèmes de santé peuvent survenir au niveau de la bouche et sont liés à la muqueuse, aux dents, aux gencives et/ou aux lèvres. Par exemple, les aphtes – petites inflammations douloureuses – sont particulièrement courantes. Ils peuvent toucher les gencives, la cavité buccale, les amygdales mais aussi la langue. Si le système immunitaire est affaibli, une infection fongique de la membrane muqueuse provoquée par l'espèce Candida se développe. Le terme médical pour cela est candidose. Les virus de l’herpès simplex peuvent provoquer des boutons de fièvre sur les lèvres – des cloques douloureuses qui démangent. Si les virus de l'herpès infectent la muqueuse buccale, les médecins appellent cela le muguet buccal.
