Qu'est-ce que la sérotonine?
La sérotonine est ce qu'on appelle un neurotransmetteur : c'est une substance messagère qui transmet les informations d'une cellule nerveuse à une autre dans notre système nerveux. La sérotonine se trouve à la fois dans le système nerveux central et périphérique. On le trouve également dans les plaquettes sanguines (thrombocytes) et en grande quantité dans des cellules spéciales de notre tractus gastro-intestinal.
Sérotonine : formation, dégradation et excrétion
La sérotonine finie est ensuite stockée dans de petites vésicules de stockage et libérée selon les besoins. Après libération, il est réabsorbé via un transporteur 5-HT et en partie introduit dans les vésicules de stockage, en partie décomposé. Cela se produit à l’aide de diverses enzymes telles que la monoamine oxydase A (MAO-A). Le produit final de la dégradation de la sérotonine est ce qu’on appelle l’acide 5-hydroxyindoleacétique, qui est ensuite excrété dans l’urine.
Action de la sérotonine
- Température corporelle
- Appétit
- Les Émotions
- Système de récompense central
- Humeur et dynamisme
- Niveau de conscience et rythme veille-sommeil
- Évaluation de la douleur
En dehors du cerveau, le neurotransmetteur influence l’élargissement des vaisseaux sanguins, des bronches et des intestins. Il stimule également les plaquettes sanguines (thrombocytes) et joue ainsi un rôle important dans la coagulation sanguine.
Sérotonine : les aliments influencent les niveaux de sérotonine
Quand déterminer la sérotonine ?
Les niveaux de sérotonine sont déterminés principalement lorsque le médecin soupçonne un excès de l'hormone lié à une maladie en raison d'une tumeur productrice d'hormone. Un tel carcinoïde se développe généralement dans le tractus gastro-intestinal, mais peut également se développer dans d'autres parties du corps. Les symptômes possibles incluent :
- Rougeurs (rougeur du visage et sensation de chaleur)
- palpitations
- diarrhée liquide
- crampes (spasmes) des voies respiratoires (bronchospasmes)
Valeurs de référence de sérotonine
Quand le niveau de sérotonine baisse-t-il ?
Certains médecins soupçonnent que le développement de certaines maladies mentales (telles que la dépression ou les troubles anxieux) est lié à une baisse du taux de sérotonine. Cependant, jusqu’à présent, il ne s’agit que de théories et aucune preuve significative n’a été trouvée.
Carence en sérotonine
Si vous souhaitez en savoir plus sur la façon dont se produit la carence en sérotonine et ce qu’elle déclenche dans l’organisme, lisez l’article Carence en sérotonine.
Un taux élevé d'acide hydroxyindoléacétique (HIES) et donc de sérotonine peut indiquer avant tout un syndrome carcinoïde. Des valeurs mesurées de plus de 40 milligrammes de HIES dans l’urine collectée sur 24 heures sont considérées comme une preuve d’une telle tumeur.
Cependant, un taux élevé de HIES peut également survenir en cas d'épilepsie et de maladie coeliaque (sprue).
