Introduction des aliments complémentaires – Quand, comment les préparer

Quand commencer l’alimentation complémentaire ?

Le moment opportun pour commencer l’alimentation complémentaire varie d’un enfant à l’autre. Certains enfants sont déjà prêts à recevoir une alimentation complémentaire à cinq mois. C’est à ce moment-là que les mères devraient vraiment commencer à donner leur première bouillie à leur progéniture – même si elles ont peut-être souhaité l’allaiter exclusivement pendant les six premiers mois. Les besoins de l'enfant sont plus importants que les projets que la mère peut avoir.

Il y a aussi des bébés qui se contentent du lait plus longtemps. Mais au plus tard à six mois, chaque bébé a besoin de plus que ses repas lactés.

Avec l'introduction des aliments complémentaires, les farines lactées sont progressivement remplacées. Cependant, cela ne signifie pas nécessairement que l'allaitement est terminé : même si vous donnez déjà des aliments complémentaires, vous pouvez continuer à allaiter votre enfant aussi longtemps que vous le souhaitez tous les deux.

Le bon moment pour introduire les aliments complémentaires

Les signaux émis par votre enfant vous indiqueront quand vous pourrez commencer à lui donner des aliments pour bébé :

La nourriture pour bébé reste dans la bouche

Intérêt pour les aliments solides

Votre enfant s'intéresse soudainement énormément à votre nourriture ? C’est une autre indication que vous devriez bientôt introduire des aliments complémentaires.

Bave, déglutition, bruits de claquement

Votre bébé bave, avale et claque à la vue d'aliments solides ? Ensuite, il a vraiment l’eau à la bouche. L'enfant découvre son intérêt pour les aliments solides au moment même où il est prêt à manger des aliments complémentaires. Surprenez-le avec sa première nourriture pour bébé !

Nourrir avec des aliments complémentaires – voilà comment ça marche !

Les compléments alimentaires comprennent tout ce que l'enfant mange – à l'exception du lait maternel ou du lait infantile prêt à l'emploi : légumes, fruits, pommes de terre, céréales, viande ou poisson. Voici les conseils les plus importants :

  • Dans un premier temps, les différents ingrédients sont écrasés ou finement réduits en purée. Plus tard, l’enfant pourra également manger seul des bouchées moelleuses.
  • Contrairement à l’allaitement maternel et au biberon, votre enfant doit s’asseoir droit lorsqu’il mange des aliments pour bébé. Sinon, il s'étouffera trop facilement. Vous pouvez mettre votre enfant sur vos genoux pour le nourrir.
  • Les cuillères en plastique conviennent mieux à l'alimentation que celles en métal, qui peuvent être inconfortablement froides dans la bouche.
  • Ne chargez pas la cuillère trop pleine !
  • Assurez-vous que la bouillie n'est pas trop chaude.

Quel aliment complémentaire est le bon ?

Céréales ou légumes ? Du point de vue de la santé, cela n'a pas d'importance. Contrairement aux hypothèses antérieures, les céréales introduites dès le plus jeune âge sont plus susceptibles de protéger votre enfant de l'intolérance au gluten que de la promouvoir. Peu importe que les carottes ou les panais soient utilisés en premier pour préparer les aliments pour bébé.

Nourriture pour bébé en pot

Bien sûr, les aliments pour bébé en pot sont pratiques : il n'est pas nécessaire de les nettoyer, de les cuire ou de les réduire en purée. De plus, les aliments complémentaires prêts à l'emploi sont aujourd'hui préparés avec beaucoup de douceur et les ingrédients sont bien contrôlés.

Les inconvénients : Les aliments pour bébés en pot sont relativement chers. Et la bataille des matériaux n’est pas non plus bonne pour l’environnement.

Préparer soi-même la nourriture pour bébé

Certains parents veulent savoir exactement ce qu’ils donnent à leur enfant. Alors il est temps de le cuisiner vous-même ! Il est préférable d'utiliser des produits biologiques sans pesticides. Transformez les légumes aussi frais que possible : sinon les vitamines sont rapidement perdues. Ou utilisez des légumes surgelés. Ils sont surgelés immédiatement après la récolte. Ils contiennent donc plus de vitamines que certains légumes frais conservés plus longtemps.

Il est pratique d’en préparer de plus grandes quantités puis de les congeler en portions. Vous pouvez lire ce que vous devez garder à l’esprit dans l’article « Congélation des aliments pour bébés ».

D’ailleurs, le sel et autres épices ne sont pas tabous pour les bébés. Cependant, vous ne devez pas assaisonner trop généreusement les aliments pour bébé : l'arôme est suffisamment excitant pour votre bébé. Vous devez également éviter les assaisonnements épicés, le sucre et les édulcorants artificiels.

Attention : le miel est tabou dès la première année de vie ! Il peut contenir des germes dangereux qui provoquent le redoutable botulisme infantile.

À partir du septième mois de vie, vous pouvez également donner de la viande, du poisson et des œufs en purée ou en purée. Le bœuf en particulier est une bonne source de fer pendant cette période.

Nourriture végétarienne pour bébé

Les parents eux-mêmes végétariens voudront peut-être également nourrir leur enfant en conséquence. Mais les enfants ne sont pas de petits adultes. L’alimentation végétarienne doit être planifiée avec une attention particulière pour eux.

Aliment complémentaire végétarien

Si vous souhaitez nourrir votre enfant avec un régime végétarien, vous devez être bien informé afin qu'il ne développe pas de carence nutritionnelle. Avant tout, un apport suffisant en fer doit être soigneusement planifié pour les régimes végétariens. Les bons fournisseurs sont par exemple les légumineuses et certains types de céréales.

Aliment complémentaire végétalien

Si votre enfant manque de certains nutriments, il ne pourra pas se développer correctement. Dans le pire des cas, des déficiences permanentes subsistent.

Aliments complémentaires – allergies et intolérances

Gluten, histamine ou lait : les allergies et intolérances alimentaires se multiplient. Pendant longtemps, on a cru que plus un enfant était en contact tardivement avec des déclencheurs courants d’allergies et d’intolérances, plus le risque était faible. Aujourd'hui, nous savons que c'est tout le contraire qui est vrai : lors d'un contact précoce, le système immunitaire de votre enfant apprend à tolérer les éventuels facteurs de problèmes présents dans l'alimentation.

Donner des amuse-gueules au lieu de la bouillie

Les enfants n’apprennent à manger de façon autonome avec une cuillère qu’à partir de la deuxième année de leur vie. Grignoter avec les doigts fonctionne plus tôt et est très amusant pour votre enfant. Ils peuvent ramasser des morceaux de pain et les mettre à la bouche, manger des tranches de banane moelleuses ou des légumes doucement cuits. Cependant, votre enfant ne pourra pas mâcher correctement même lorsque les premières dents sont déjà visibles.

Sevrage par bébé

Le sevrage dirigé par le bébé est populaire auprès de nombreuses mères. Vous proposez à votre enfant une variété d’aliments mous parmi lesquels choisir. On dit que cela offre les avantages suivants :

  • L’enfant doit instinctivement rechercher les aliments dont il a besoin des nutriments du moment.

Pour garantir que l'enfant soit rassasié en toute sécurité, vous devez toujours lui proposer du lait supplémentaire pendant la phase de transition.

Critique du sevrage dirigé par le bébé

Les critiques s’inquiètent du sevrage dirigé par le bébé :

  • malnutrition de l'enfant, en particulier carence en fer, car les jeunes enfants ne peuvent pas encore mâcher de la viande
  • @ déglutition dangereuse de morceaux trop gros

Pour en savoir plus sur le sujet, consultez l'article : Le sevrage dirigé par le bébé

Quand l'enfant mange très peu

Au secours, mon enfant mange comme un oiseau ! Qu'il s'agisse de porridge classique ou de bouchées, la plupart des parents s'inquiètent lorsque leur enfant mange très peu. Cependant, la quantité d’aliment complémentaire nécessaire varie considérablement d’un enfant à l’autre et peut également varier considérablement d’un jour à l’autre. Si votre enfant est actif, grandit et s’épanouit normalement, il n’y a pas lieu de s’inquiéter.