Synonymes au sens large
Nom latin: Nigella sativa nom populaire: cumin romain, coriandre noire. Famille: plantes renoncules
Description de l'usine
Plante herbacée à feuilles alternes tripartites et fiedriques. La plante entière est légèrement velue, en particulier la tige. Les fleurs sont blanches à la fin, avec une décoloration verdâtre ou bleuâtre sur les bords. Les graines se développent à partir d'eux, nettement triangulaires et noires. Floraison: juillet à septembre Occurrence: Cultivée de plus en plus fréquemment dans les jardins, originaires du sud de l'Europe.
Parties de plantes médicinales
Les graines, séchées après la récolte.
Ingrédients
Huile essentielle, huile grasse, saponine, tanins et substances amères
Effet et application
Les ingrédients ont un effet positif sur estomac et les plaintes intestinales. Notamment flatulence peut être atténuée ou évitée. Le cumin noir est principalement utilisé aujourd'hui comme épice, par exemple comme épice à pain et à la place du poivre. Même en tant qu'épice, le cumin noir a un effet positif sur la digestion.
Préparation
Pour prévenir ou traiter flatulence, un thé peut être préparé à partir de graines de cumin noir. Prenez 1 cuillère à café de graines broyées et versez-y une grande tasse d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes et boire ce thé non sucré deux fois par jour, de préférence après les repas.
Les effets secondaires
Il n'y a aucun effet secondaire à craindre.
