Causes de carence en vitamine B12
Contexte La vitamine B12 peut être produite exclusivement par des micro-organismes et se trouve principalement dans les sources animales de protéines, telles que la viande, le foie, les reins, le poisson, les huîtres, le lait, les produits laitiers et les jaunes d'œufs. Elle joue un rôle essentiel dans la synthèse de l'ADN, la formation des globules rouges et des muqueuses, et dans la myélinisation du système nerveux… Causes de carence en vitamine B12
