Les épinards ne devraient pas être réchauffés: est-ce vrai?
De mères et grand-mères, nous avons hérité de beaucoup de connaissances autour de la cuisine. L'une des sagesses transmises est que les épinards ne doivent pas être réchauffés. Personne ne sait vraiment pourquoi, mais les gens s'en tiennent à la recommandation parce qu'il doit y avoir une part de vérité. Ou n'y a-t-il pas ? Teneur en nitrates… Les épinards ne devraient pas être réchauffés: est-ce vrai?
