Produits Les sulfites sont ajoutés aux produits pharmaceutiques, alimentaires et de soins personnels en tant qu'excipients et additifs. Ils peuvent également être naturellement présents dans les aliments. Même les Romains utilisaient le dioxyde de soufre comme conservateur pour le vin. Structure et propriétés Les sulfites sont les sels de l'acide sulfureux, qui est extrêmement instable et indétectable dans l'eau (H2SO3). Exemple de sodium… Sulfites
Produits Le métabisulfite de sodium est utilisé comme excipient dans les produits pharmaceutiques, en particulier dans les solutions injectables d'épinéphrine. Structure et propriétés Le métabisulfite de sodium (Na2S2O5, Mr = 190.1 g/mol) existe sous forme de poudre cristalline blanche ou de cristaux incolores et est facilement soluble dans l'eau. C'est le sel disodique de l'acide dysulfureux. Domaines d'application En tant que … Le métabisulfite de sodium
Définition D'une part, les médicaments contiennent les ingrédients actifs qui interviennent dans les effets pharmacologiques. D'autre part, ils sont constitués d'excipients, qui sont utilisés pour la production ou pour soutenir et réguler l'effet du médicament. Les placebos, qui ne sont constitués que d'excipients et ne contiennent aucun principe actif, sont une exception. Les excipients peuvent être de… Matériaux auxiliaires
