Produits L'acétate de zinc est utilisé comme excipient dans les médicaments. Structure et propriétés L'acétate de zinc dihydraté (C4H6O4 – 2 H2O, Mr = 219.5 g/mol) est le sel de zinc de l'acide acétique. Il existe sous forme de poudre cristalline blanche avec une légère odeur de vinaigre et est facilement soluble dans l'eau. Domaines d'application Comme … Acétate de zinc
Produits L'huile d'amande se trouve dans de nombreux médicaments, produits de soins de la peau, produits de soins personnels et cosmétiques. L'huile d'amande pure est disponible en pharmacies et parapharmacies. Propriétés L'huile d'amande est une huile grasse obtenue par pression à froid à partir des graines mûres de l'amandier var. et var. de la famille des roses. Amandes douces et/ou amères… Huile d'amande
Produits Le maltitol est disponible sous forme de substance pure dans les magasins spécialisés. On le trouve dans de nombreux produits transformés. Structure et propriétés Le maltitol (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) est un polyol et un alcool de sucre dérivé du disaccharide maltose, qui est dérivé de l'amidon. Il existe sous forme de poudre cristalline blanche très soluble… Maltitol
Produits La maltodextrine est disponible dans le commerce sous forme de poudre pure. On le trouve également dans de nombreux aliments transformés et dans les produits pharmaceutiques. Structure et propriétés La maltodextrine existe sous forme de poudre ou de granulés blancs et hygroscopiques et est facilement soluble dans l'eau. C'est un mélange de monomères, oligomères et polymères de glucose (dextrose) obtenu par hydrolyse partielle… Maltodextrine
Produits Le maltose est utilisé comme excipient dans les produits pharmaceutiques ainsi que dans divers aliments. C'est un composé naturel présent dans de nombreuses plantes. Structure et propriétés Le maltose (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) est un disaccharide constitué de deux molécules de glucose liées par covalence et -1,4-glycosidiquement ensemble. Il existe sous forme de poudre cristalline blanche avec … Maltose
Produits L'extrait de malt est disponible dans les pharmacies et parapharmacies, par exemple chez Morga. Wander est un grand fournisseur. L'extrait de malt est l'ingrédient principal de la boisson nationale suisse Ovaltine. Structure et propriétés L'extrait de malt existe sous forme de poudre jaunâtre ou de liquide visqueux. Il est généralement obtenu par extraction à l'eau potable à partir de malt d'orge… Extrait de malt
Produits L'amidon est disponible sous forme de substance pure dans les épiceries (par exemple, Maizena, Epifin), les pharmacies et les parapharmacies, entre autres. Structure et propriétés L'amidon est un polysaccharide et un glucide composé d'unités D-glucose qui sont liées de manière -glycosidique. Le contient de l'amylopectine (environ 70 %) et de l'amylose (environ 30 %), qui ont des structures différentes. L'amylose se compose de non ramifié… Force
Produits L'acide stéarique est disponible sous forme de substance pure dans les pharmacies et les parapharmacies. Le nom « étoile » vient du grec et signifie suif ou saindoux, il montre donc l'origine de la substance. Structure et propriétés L'acide stéarique ou acide octadécanoïque (C18H36O2, Mr = 284.5 g/mol) est un acide gras en C18 saturé et non ramifié, c'est-à-dire… Acide stéarique
Produits L'alcool stéarylique est utilisé comme excipient dans les produits pharmaceutiques, en particulier dans les formes galéniques semi-solides telles que les crèmes, ainsi que dans les mousses. Il est également utilisé dans les produits de soins personnels. Structure et propriétés L'alcool stéarylique est un mélange d'alcools solides. Le composant principal est l'octadécan-1-ol (C18H38O, Mr = 270.5 g/mol). L'alcool stéarylique est… L'alcool stéarylique
Produits L'acide benzoïque pur est disponible sous forme de produit ouvert dans les pharmacies et les parapharmacies. On le trouve dans les médicaments liquides, semi-solides et solides. Structure et propriétés L'acide benzoïque (C7H6O2, Mr = 122.1 g/mol) existe sous forme de poudre cristalline blanche, inodore ou sous forme de cristaux incolores et est peu soluble dans l'eau. En revanche, c'est plus... Acide benzoique
Produits La bentonite est disponible sous forme de substance pure dans les pharmacies et parapharmacies. Les détaillants spécialisés peuvent le commander auprès de fournisseurs spécialisés. Il tire son nom de l'endroit où il a été trouvé près de Fort Benton aux États-Unis. Structure et propriétés La bentonite est une argile naturelle avec une forte proportion de montmorillonite, un silicate d'aluminium hydraté… bentonite
Produits Les sulfites sont ajoutés aux produits pharmaceutiques, alimentaires et de soins personnels en tant qu'excipients et additifs. Ils peuvent également être naturellement présents dans les aliments. Même les Romains utilisaient le dioxyde de soufre comme conservateur pour le vin. Structure et propriétés Les sulfites sont les sels de l'acide sulfureux, qui est extrêmement instable et indétectable dans l'eau (H2SO3). Exemple de sodium… Sulfites
