Asperges
Synonymes au sens large Nom latin : Asparagus officinalis Nom populaire : Spurgewort, Aspars Famille : Asperge Description de la plante L'asperge est ancrée dans le sol par un porte-greffe ligneux aux fibres racinaires épaisses. Au printemps, des pousses épaisses comme les doigts germent, nos populaires asperges végétales. Si elles ne sont pas récoltées, les tiges poussent jusqu'à 1m de long, formant… Asperges
