La plante est originaire de la région méditerranéenne orientale et du Proche-Orient. Il est cultivé dans le monde entier comme un épice plante; le médicament est importé principalement de Russie, d'Europe du Sud-Est et du Maroc.
Les graines de coriandre comme médicament
Les fruits mûrs et séchés (Coriandri fructus), souvent appelés graines, sont utilisés comme médicament. L'huile essentielle (Coriandri aetheroleum) est également utilisée.
Caractéristiques de la coriandre
Coriandre est une plante d'un an à l'odeur désagréable d'environ 1 cm de haut, portant des feuilles dentelées. Les fleurs sont blanches à rose pâle, à 60 dents et disposées en ombelles doubles.
Dans les fleurs marginales, les pétales extérieurs sont légèrement plus grands, il y a donc une certaine ressemblance avec les fleurs de panier. À mesure qu'ils mûrissent, les petits fruits se divisent en deux sous-fruits à une seule graine.
Fruits de coriandre
Le médicament se compose de fruits secs, bruns, plus ou moins sphériques. Le diamètre des fruits, qui ne se désagrègent généralement pas en fruits partiels, est compris entre 1.5 et 3 mm. Lorsque l'écorce est séchée, plusieurs travers de porc apparaître.
Odeur et goût de coriandre
La odeur la clés of coriandre sont aromatiques et épicées, c'est pourquoi la plante est souvent utilisée comme assaisonnement dans la préparation des aliments. D'autre part, le odeur des fruits et des feuilles immatures est plutôt désagréable.
