Quel effet a la gentiane ?
D'un point de vue médicinal, le représentant le plus important de la famille des gentianes (Gentianaceae) est la gentiane jaune (Gentiana lutea). La racine de gentiane est utilisée : en tant que remède naturel amer le plus puissant, elle aide à lutter contre la perte d'appétit et les troubles digestifs fonctionnels tels que les ballonnements et les flatulences.
Le rhizome séché et les racines de gentiane contiennent deux à trois pour cent de composés amers, dont le gentiopicroside et l'amarogentine extrêmement amère. Les autres constituants sont principalement des deux sucres au goût amer et de petites quantités d’huile essentielle. Ces ingrédients stimulent les papilles gustatives d’une part et l’écoulement de la salive, du suc gastrique et de la bile d’autre part. Pour cette raison, la racine de gentiane a été reconnue comme plante médicinale traditionnelle pour les affections susmentionnées.
Gentiane en médecine populaire
En médecine traditionnelle, la racine de gentiane est également utilisée pour l'achylie (manque de suc gastrique ou de suc pancréatique), le relâchement musculaire, l'excès d'air dans le tractus gastro-intestinal et pour le post-traitement des patients subissant une chimiothérapie ou une radiothérapie.
Dans quelle mesure le schnaps de gentiane est-il sain ?
La gentiane est utilisée depuis des siècles pour fabriquer du schnaps. Cependant, lors de la distillation, les substances amères efficaces ne passent pas dans le distillat ; la gentiane donne simplement à la boisson son arôme caractéristique. Les bienfaits de la plante médicinale pour la santé ne sont donc plus présents dans le schnaps de gentiane.
Contrairement aux distillats, les extraits aqueux alcooliques contiennent des substances amères médicinalement actives. Ils sont vendus dans le commerce sous le nom d'« amers d'estomac » ou d'« amers aux herbes », qui contiennent souvent également des extraits d'autres plantes amères qui stimulent également la sécrétion gastrique et biliaire – comme la mousse d'Islande, l'absinthe, le houblon ou l'anis.
Comment utiliser la gentiane ?
Seuls le rhizome séché et ses racines doivent être utilisés à des fins médicinales, car la racine fraîche peut provoquer de graves nausées et des états de type intoxication.
La gentiane comme remède maison
Vous pouvez boire trois à quatre tasses de ce thé à la racine de gentiane par jour. Le moment de la prise dépend des affections à traiter : pour stimuler l'appétit, il faut boire le thé une demi-heure avant chaque repas, tandis que pour les problèmes digestifs, il faut le boire après avoir mangé.
Lors de la préparation du thé, vous pouvez également combiner la racine de gentiane avec d'autres plantes médicinales, comme l'absinthe, l'achillée millefeuille ou la centaurée.
Les remèdes maison à base de plantes médicinales ont leurs limites. Si vos symptômes persistent longtemps, ne s'améliorent pas ou même s'aggravent malgré le traitement, vous devez toujours consulter un médecin.
Préparations prêtes à l'emploi à la gentiane
Comme alternative au thé, vous pouvez prendre des préparations toutes faites à base de racine de gentiane. Par exemple, il existe des dragées contenant le médicament en poudre, des gouttes et des teintures. Les informations sur l'utilisation et la posologie des préparations peuvent être trouvées dans la notice ou obtenues auprès du médecin ou du pharmacien.
Quels effets secondaires la gentiane peut-elle provoquer ?
Dans de rares cas, l’utilisation de gentiane déclenche des troubles gastro-intestinaux, des palpitations, des démangeaisons ou des maux de tête. La gentiane n’est fondamentalement pas toxique.
- Ne récupérez pas vous-même la racine de gentiane, qui est protégée par la nature, mais achetez-la en pharmacie !
- Si vous souffrez d'un ulcère de l'estomac ou du duodénum, vous ne devez pas utiliser de préparations à base de gentiane.
- Aucune étude de sécurité n'est disponible pour l'utilisation de préparations de gentiane pendant la grossesse ou l'allaitement, ou chez les enfants et adolescents de moins de 18 ans. Ces groupes de personnes devraient donc éviter les préparations à base de gentiane ou les utiliser uniquement après avoir consulté leur médecin.
- Veuillez noter la forte teneur en alcool des boissons telles que les bitters. Utilisez de préférence du thé ou de l'extrait aqueux de gentiane au petit-déjeuner et au déjeuner.
Comment obtenir des produits à base de gentiane
La gentiane étant strictement protégée, vous n’êtes pas autorisé à récolter la racine dans la nature. Cependant, vous pouvez vous procurer la racine de gentiane séchée pour la préparation du thé ainsi que les médicaments finis correspondants tels que les dragées, les extraits aqueux ou alcooliques en pharmacie, et parfois aussi dans les drogueries, les magasins de produits naturels et les magasins d'alcool (bitters).
Qu’est-ce que la gentiane ?
Aujourd'hui, des collectes sauvages contrôlées et durables dans des pays comme l'Allemagne, l'Autriche et la France contribuent à protéger la population sauvage tout en répondant à la forte demande de racines de gentiane. La culture de la gentiane s’adapte également à cela.
La gentiane jaune vivace est une plante de montagne qui habite les pâturages et les prairies ainsi que les forêts mixtes clairsemées et herbeuses des montagnes d'Europe centrale et méridionale. La tige creuse, épaisse d'un doigt, peut atteindre 14 centimètres de haut. Dans sa partie inférieure, il porte de grandes feuilles elliptiques aux nervures parallèles. De juin à août, les grandes fleurs jaunes s'épanouissent, disposées en plusieurs étages et en riches faux verticilles. La racine principale de la plante, utilisée en médecine, peut atteindre un mètre de long.
La gentiane jaune peut être très facilement confondue avec le germe blanc très toxique (Veratrum album). L'empoisonnement au germer provoque d'abord une sensation de brûlure dans la bouche et des éternuements, suivis d'un engourdissement de tout le corps, de diarrhée, d'arythmies cardiaques et d'un collapsus.
