Liste / tableau des aliments
Voici une liste de quelques aliments avec la quantité de purines qu'ils contiennent en mg pour 100 g et la quantité d'acide urique formée à partir d'eux en mg pour 100 g:
- Lait: 0 mg de purines / 100 g, 0 mg d'acide urique / 100 g
- Yaourt: 0 mg de purines / 100 g, 0 mg d'acide urique / 100 g
- Œufs: 2 mg de purines / 100 g, 4,8 mg d'acide urique / 100 g
- Pommes de terre: 6.3 mg de purines / 100 g, 15 mg d'acide urique / 100 g
- Tomates: 4.2 mg de purines / 100g, 10 mg d'acide urique / 100g
- Riz: 12 mg de purines / 100 g, 30 mg d'acide urique / 100 g
- Champignons: 25.2 mg de purines / 100 g, 60 mg d'acide urique / 100 g
- Blé: 37,8 mg de purines / 100g, 90 mg d'acide urique / 100g
- Bratwurst: 40 mg de purine / 100 g, 96 mg d'acide urique / 100 g
- Cola: 42 mg de purines / 100 g, 100 mg d'acide urique / 100 g
- Flocons d'avoine: 42 mg de purines / 100 g, 100 mg d'acide urique / 100 g
- Bâtonnets de poisson: 46,2 mg de purine / 100 g, 110 mg d'acide urique / 100 g
- Poisson cuit: 63 mg de purines / 100 g, 150 mg d'acide urique / 100 g
- Poitrine de poulet: 75,6 mg de purine / 100 g, 180 mg d'acide urique / 100 g
- Jambon: 85 mg de purines / 100 g, 204 mg d'acide urique / 100 g
- Huile de sardines: 200 mg de purines / 100 g, 480 mg d'acide urique / 100 g
Recettes
Fournir un plan nutritionnel exact n'est pas nécessaire avec un goutte maladie. Au lieu de cela, certaines règles doivent être observées dans la vie quotidienne pour assurer un équilibre et une santé régime. Une attention particulière doit être portée régime avec le moins de purines possible.
L'alcool et les boissons ou aliments très sucrés doivent être évités. Au début du changement de régime, il peut être conseillé de choisir certaines recettes avec des aliments à faible teneur en purine jusqu'à ce que vous obteniez une sensation naturelle pour le bon régime. Assurez-vous toujours de manger beaucoup de fruits et légumes.
- Ici le rapport de glucides à 50%, les matières grasses à 30% et les protéines à 20% jouent un rôle important dans l'alimentation.
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