Biotine

Biotine: Fonctions

Les carboxylases individuelles dépendantes de la biotine - pyruvate, propionyl-CoA, 3-méthylcrotonyl-CoA et acétyl-CoA carboxylase - sont respectivement essentielles pour la gluconéogenèse, la synthèse des acides gras et la dégradation des acides aminés. La dégradation protéolytique de ces holocarboxylases dans le système gastro-intestinal tract produit des peptides contenant de la biotine, y compris l'importante biocytine. Celle-ci est ensuite reconvertie en biotine par l'enzyme biotinidase, présente dans… Biotine: Fonctions

Biotine: symptômes de carence

Les symptômes d'une carence en biotine comprennent : Alopécie (perte de cheveux) Rougeur squameuse autour des yeux, du nez, de la bouche et des organes génitaux externes. Symptômes neurologiques tels que dépression, apathie, hallucinations – en plus de la somnolence et des picotements dans les bras et les jambes. Les personnes atteintes de troubles héréditaires du métabolisme de la biotine sont en outre à risque d'un système immunitaire perturbé, ainsi les infections bactériennes et les mycoses… Biotine: symptômes de carence

Biotine: groupes à risque

Les groupes à risque de carence en biotine comprennent les personnes présentant: Hémodialyse chronique Maladies gastro-intestinales chroniques Abus d'alcool chronique Sous traitement anticonvulsivant Prise de certains médicaments antiépileptiques - primidone, carbamazépine (inhibent l'absorption intestinale de la biotine et déplacent la biotine de sa liaison à la biotinidase). Peut-être des femmes enceintes

Biotine: évaluation de la sécurité

Le groupe d'experts du Royaume-Uni sur les vitamines et les minéraux (EVM) a évalué la sécurité des vitamines et des minéraux pour la dernière fois en 2003 et a défini un niveau supérieur de sécurité (SUL) ou niveau d'orientation pour chaque micronutriment, à condition que des données suffisantes soient disponibles. Ce SUL ou niveau d'orientation reflète la quantité maximale sûre d'un micronutriment qui ne causera pas… Biotine: évaluation de la sécurité

Biotine: situation d'approvisionnement

La biotine n'a pas été incluse dans la National Nutrition Survey II (2008). Concernant la consommation de biotine dans la population allemande, il existe des données issues du rapport 2004 sur la nutrition de la Société allemande de nutrition (DGE). Ces données sur l'apport en biotine sont basées sur des estimations et ne reflètent que l'apport moyen. Aucune déclaration ne peut être faite sur le… Biotine: situation d'approvisionnement

Biotine: approvisionnement

Les recommandations d'apport (valeurs de référence DA-CH) de la Société Allemande de Nutrition (DGE) présentées ci-dessous s'adressent à des personnes en bonne santé de poids normal. Ils ne font pas référence à l'offre de personnes malades et convalescentes. Les besoins individuels peuvent donc être supérieurs aux recommandations de la DGE (par exemple en raison de l'alimentation, de la consommation de stimulants, de médicaments au long cours, etc.). En outre, … Biotine: approvisionnement