Triglycérides : définition et signification

Que sont les triglycérides ? Comme le cholestérol, les triglycérides appartiennent au grand groupe des graisses alimentaires. Ils sont absorbés avec les aliments via l'intestin, par exemple sous forme de beurre, de saucisses ou de produits laitiers. Le corps stocke ensuite les triglycérides dans les tissus adipeux, d’où ils peuvent être libérés lorsque de l’énergie est nécessaire. Le corps est… Triglycérides : définition et signification