Phosphore n'a pas été inclus dans l'Enquête nationale sur la nutrition II (2008). Concernant la prise de phosphore dans la population allemande, il existe des données du rapport nutritionnel 2004 de la Société allemande de nutrition (DGE).
Ces données sur phosphore les apports sont basés sur des estimations et ne reflètent que l'apport moyen. Il n'est pas possible de faire des déclarations sur les hommes et les femmes dont les apports sont inférieurs à la valeur moyenne. Cependant, cela ne signifie pas qu'il n'y a pas de sous-approvisionnement en phosphore dans la population allemande.
Concernant la situation d'approvisionnement, on peut dire:
- Pour la République fédérale d'Allemagne, il n'y a aucune preuve d'un état d'approvisionnement insuffisant en phosphore.
- Les hommes comme les femmes consomment en moyenne 1,240 1,350 à 2004 XNUMX mg de phosphore par jour, selon le rapport nutritionnel XNUMX. Ainsi, la recommandation d'approvisionnement de la DGE est réalisée en moyenne par toutes les tranches d'âge.
- Les femmes enceintes et les mères allaitantes ont un besoin supplémentaire de 100 et 200 mg de phosphore par jour, respectivement. Ces montants sont également atteints en moyenne dans la population allemande.
Étant donné que les recommandations d'apport de la DGE sont basées sur les besoins de personnes en bonne santé et de poids normal, une exigence individuelle supplémentaire (par exemple en raison de l'alimentation, de la consommation de stimulants, des médicaments à long terme, etc.) peut être supérieure aux recommandations d'apport de la DGE.
