L'été, c'est le temps des baies : les variétés de baies aromatiques séduisent par leur diversité, aussi bonnes pures qu'en jus ou en compote. De plus, les baies tout aussi saines et délicieuses fournissent de nombreux ingrédients précieux. La plupart des gens l'associent à l'été - les couleurs vives et le goût aigre-doux et rafraîchissant des fruits rouges. Mais les baies… Conseils pour la saison des baies
Même les anciens médecins grecs utilisaient le sureau comme herbe médicinale. Diocurides, l'un des pharmacologues les plus célèbres de l'Antiquité, recommandait la racine de sureau pour l'hydropisie et ses feuilles pour l'inflammation. Cependant, que l'écorce interne de la plante, grattée de bas en haut, agit comme un émétique et, grattée de haut en bas, … Sureau: fleurs contre le rhume
La baie de Goji est connue comme un fruit pour la santé et le bien-être. D'une taille de seulement deux centimètres, allongées avec une couleur rouge corail ainsi qu'une saveur acidulée fruitée, les baies de goji sont un composant de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Le fruit est également très populaire dans ce pays. Pas étonnant, car les baies de goji contiennent des vitamines précieuses et vitales… Baies de Goji: de petites baies avec un grand effet?
