Goji berry est connu comme un fruit pour décomposition cellulaire et bien-être. Seulement deux centimètres de taille, allongée avec une couleur rouge corail ainsi qu'une saveur fruitée-acidulée, goji les baies font partie de Médecine Chinoise Traditionnelle (TCM). Le fruit est également très populaire dans ce pays. Pas étonnant, car goji les baies contiennent de la valeur vitamines et substances vitales.
Utilisation de baies de goji
Les fruits de l'épine de chèvre commune sont populaires principalement parce qu'ils contiennent des substances actives riches, qui devraient aider à promouvoir décomposition cellulaire. Les baies peuvent être consommées fraîches et crues après la cueillette. Cependant, afin de préserver durablement tous les ingrédients actifs précieux des baies de goji, elles sont placées au soleil pour un séchage en douceur après la récolte. Les baies séchées sont ensuite utilisées, par exemple, dans des soupes, dans du muesli ou dans des sauces et des confitures. Ils peuvent également être transformés en thé ou en jus. Cependant, non seulement les fruits du nerprun commun sont transformés en produits alimentaires, mais aussi les feuilles, les racines, les écorces ainsi que les graines.
Baies de Goji pour renforcer les défenses de l'organisme.
Les baies de Goji convainquent certains scientifiques et experts en nutrition principalement parce qu'elles contiennent un niveau élevé de divers ingrédients précieux. Il en va de même pour un groupe unique de bioactifs molécules, Les saccharides de Lycium barabrum, qui sont recherchés dans les baies de goji. De plus, les baies de goji sont caractérisées par des niveaux élevés de vitamine C, vitamines B1 et B2, et de la vitamine E.
Ingrédients sains dans les baies de goji
Les ingrédients suivants peuvent également être détectés dans les baies de goji:
- 19 acides aminés
- 21 oligo-éléments
- Acides gras essentiels
- Fer
- Cuivre
- Magnésium
- Bêta-Sisterol
- Cypérone
- La bétaïne
- Polysaccharides
Effet anti-âge grâce aux antioxydants.
En raison des nombreux ingrédients différents, l'effet des baies de goji est également considéré comme polyvalent. Ils sont donc valorisés en plus de la promotion à décomposition cellulaire en particulier dans produits de beauté en anti-vieillissement. Parce que la baie de Goji aurait des effets protecteurs sur les cellules en raison de sa des propriétés antioxydantes propriétés, de sorte qu'il peut éventuellement ralentir le processus de vieillissement. Cependant, la précieuse baie de goji serait capable d'obtenir des effets encore plus positifs.
Effet des baies de goji sur la santé
On dit que la baie de Goji a les effets suivants sur la santé:
- Renforce le système immunitaire
- Agit contre le stress et les états d'épuisement
- Aide avec le diabète (le bêta-soeur est de réduire la teneur en graisses dans le sang)
- Agit contre l'hypertension artérielle
- Aide à lutter contre les maladies cardiaques
- Soulage les problèmes oculaires
- Renforce les reins et le foie
Selon les recherches, les baies de goji peuvent également avoir un effet positif sur cerveau activité. Parce que les baies de goji semblent servir de protection contre les peptides amyloïdes, qui sont entre autres responsables du développement de Alzheimer maladie. Il convient de noter, cependant, qu'aucun de ces avantages pour la santé n'a encore été prouvé scientifiquement.
Les baies de goji sont-elles toxiques ou malsaines?
De temps en temps, on peut lire que les baies de goji sont toxiques et qu'il vaut donc mieux ne pas les consommer. Cependant, cette thèse est dépassée et ne coïncide pas avec les résultats de recherche actuels. Cependant, le centre de consommation prévient que les baies de goji sont souvent contaminées par des substances nocives telles que les pesticides et peuvent donc être nocives pour la santé. Cependant, les résidus dans les échantillons n'ont jamais été jusqu'à présent gravement nocifs pour la santé. Néanmoins, le centre de consommation recommande que les allégations de qualité soient traitées avec prudence, car elles ne correspondent pas toujours à la vérité.
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Risque pour la santé des personnes allergiques et des patients cardiaques
Pour certains groupes de personnes, la consommation de baies de goji peut présenter un risque pour la santé. D'une part, les baies de goji peuvent interagir avec sang-médicaments diluants car les baies augmentent l'effet anticoagulant. Gens avec hypertension qui prennent un tel médicaments devrait donc mieux se passer des baies. D'autre part, les baies de goji abritent une haute allergie potentiel. Ainsi, des allergies croisées se produisent également fréquemment en relation avec les baies de goji, par exemple avec des noisettes, tomates ou pêches.
Origine des baies de goji
La principale zone de culture des baies de goji se trouve dans la province du Ningxia, dans le centre-nord ChineLà, en l'honneur des baies de goji, une fête est même célébrée chaque année au mois d'août à la fin de la récolte des baies de goji. L'origine exacte des baies de goji est historiquement inconnue. Cependant, on pense que les plantes de baies de goji venaient d'Asie centrale jusqu'en Europe du Sud. Ce qui est certain, cependant, c'est que les baies de goji maintenant grow dans le monde entier sur des plantes également connues sous le nom de nerprun commun ou de goji chinois.
