Catalase: fonction et maladies
L'enzyme catalase est hautement réactive et spécialisée dans la détoxification des cellules du corps. Il fonctionne à base de fer et est encore plus efficace lorsqu'il est associé à d'autres oligo-éléments. En microbiologie, il est utilisé pour la différenciation préliminaire des bactéries. Qu'est-ce que la catalase ? La catalase élimine le peroxyde d'hydrogène toxique (H2O2) des cellules, comme elles le feraient autrement… Catalase: fonction et maladies
