saison du barbecue

Faits sur les grillons

Pour beaucoup, un bon buffet barbecue se caractérise justement par un morceau de viande mariné épicé. Mais tous les morceaux de viande ne conviennent pas au grill. Ce à quoi vous devez faire particulièrement attention lorsque vous faites griller de la viande, nous vous le disons ici. Qu’il s’agisse de bœuf (steaks de rumsteck ou de surlonge), de porc (escalope, cou, filet mignon), de volaille (cuisses de poulet, dinde… Faits sur les grillons

Barbecue: avec légumes et fruits

Il n'y a pas que la viande qui fait bonne figure sur le gril. Les pommes de terre et les légumes sont également d'excellents accompagnements ou apéritifs végétariens pour le menu du barbecue. Ce à quoi vous devez porter une attention particulière lors de la préparation de légumes grillés, vous l'apprendrez avec nos bases. De nombreux légumes comme les tomates, les oignons, les poivrons, les courgettes ou les aubergines sont faits pour… Barbecue: avec légumes et fruits