Qui ne connaît pas une telle sagesse des temps anciens, transmis de génération en génération. Mais qu'y a-t-il dans ces traditions? Un examen plus approfondi révèle que beaucoup de ces sagesses ne sont basées que sur des demi-vérités ou représentent même des erreurs. "Les coquelicots vous rendent stupide" - Il pourrait même y avoir un grain de vérité dans ce dicton, cependant. Seul le terme «stupide» doit être interprété un peu plus généreusement. De temps en temps, après tout, on dit aussi «le pavot rend stupide», et «stupide» vient de «sourd».
Petites traces d'opiacés
Ainsi la connexion au coquelicot. Le coquelicot, en fait, contient un anesthésique à partir duquel morphine est fait. Même si morphine est obtenu à partir de opium pavot, néanmoins, le pavot comestible contient de petites traces d'opiacés, qui peuvent être détectées même dans l'urine. Un gramme de graine noire a le même effet pharmacologique que 2 à 251 microgrammes de morphine (1 microgramme = 1 millionième de gramme).
En supposant une teneur moyenne en morphine par gramme, un enfant devrait manger 4 à 8 rouleaux de graines de pavot ou 200 g de tourteau de pavot avant qu'un effet mesurable ne se produise. Pour cette raison, les nutritionnistes considèrent que la consommation de coquelicots comestibles est sans danger. Ainsi, une conclusion selon laquelle les graines de pavot vous rendent stupide ne peut pas non plus être justifiée.
