Le moment est enfin venu, le Parlement européen a adopté des réglementations plus strictes sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux génétiquement modifiés. Grâce à la réglementation de l'UE, à l'avenir, ceux-ci doivent être clairement étiquetés pour les consommateurs, avec des indications telles que «génétiquement modifiés» ou «génétiquement modifiés». La nouvelle réglementation plus stricte entrera probablement en vigueur à la fin de l'automne 2003. L'industrie a toujours bénéficié d'une période de transition de six mois, après quoi les infractions seront sanctionnées.
Que prévoit le règlement?
En vertu du nouveau règlement, tous les produits génétiquement modifiés et modifiés contenant plus de 0.9 pour cent d'organismes génétiquement modifiés (OGM) doivent être étiquetés. Cela comprend également les aliments dans lesquels seules des parties du produit initial ont été génétiquement modifiées. Et cela s'applique même si la manipulation n'est plus détectable, comme dans le cas de l'huile de soja génétiquement modifié
. Dans l'ensemble, la majorité des plantes génétiquement modifiées dans l'UE se retrouvent dans l'alimentation animale. Cela aussi doit être étiqueté. À l'avenir, les agriculteurs pourront alors choisir de nourrir ou non leurs animaux avec des aliments génétiquement modifiés. Cependant, la viande, lait or des œufs des animaux qui ont reçu des aliments génétiquement modifiés continueront d'être exonérés.
Cependant, les agriculteurs ont la possibilité d'informer les consommateurs que leurs animaux sont nourris avec des aliments sans OGM. Le Parlement a également adopté une deuxième directive pour garantir la traçabilité totale des OGM dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. Cela signifie qu'à l'avenir, les fabricants devront fournir une documentation complète de l'ensemble du processus de production.
Aucun dommage humain connu pour le moment
À l'heure actuelle, il n'y a aucun cas connu d'un être humain blessé par un nouveau gène dans un aliment approuvé. Ceci en dépit du fait que la culture de plantes génétiquement modifiées dans le monde a atteint 58.7 millions d'hectares en 2002, soit plus d'une fois et demie la superficie de l'Allemagne. Les pays leaders sont de loin les États-Unis (39 millions d'hectares). Il est suivi de l'Argentine (13.5), du Canada (3.5) et Chine (2.1). Les principales cultures cultivées sont le soja, maïs, le canola et le coton. Les cultures transgéniques sont pour la plupart résistantes aux principaux ravageurs ou ont un gène qui les protège d'un spray.
Les plantes peuvent sortir de la zone de culture
Il est incontestable, cependant, que les nouveaux gènes peuvent également pénétrer dans d'autres plantes en dehors de la zone cultivée - avec des conséquences qui ne sont pas prévisibles pour le moment. Les entreprises agricoles soulignent qu'à ce jour, aucun dommage n'est survenu. La culture de nombreuses plantes génétiquement modifiées est même bonne pour l'environnement car elle nécessite moins de pulvérisations. D'un autre côté, le fait que les gènes d'organismes modifiés se soient frayés un chemin dans la tradition mexicaine maïs la culture, par exemple, montre qu'un certain degré d'incontrôlabilité doit être supposé.
Tout le pouvoir au consommateur?
Le pouvoir appartient désormais au consommateur lorsqu'il fait ses courses au supermarché. Selon une enquête de Greenpeace sur les ingrédients génétiquement modifiés, seules 18 des 216 entreprises interrogées ne souhaitent pas exclure ces adjuvants dans leurs produits. Et la grande majorité des entreprises agroalimentaires en Allemagne veulent également s'en passer.
