Carence en sélénium : symptômes
Une légère carence en sélénium peut provoquer, par exemple, des taches blanches sur les ongles et des cheveux visiblement fins et incolores ou une chute de cheveux.
Une carence plus prononcée en sélénium affecte par exemple la glande thyroïde et le système immunitaire, mais également d'autres zones et fonctions du corps. Les symptômes typiques d’une carence en sélénium comprennent donc :
- fonction thyroïdienne perturbée
- Problèmes de fertilité chez les hommes
- susceptibilité aux infections
- perte de poids
- Léthargie intestinale
- maux de tête
- Les problèmes de mémoire
- La douleur articulaire
- Maladies musculaires (myopathies)
De plus, une carence persistante en sélénium peut provoquer des pathologies spécifiques : la maladie de Keshan est une maladie du muscle cardiaque. La maladie de Kashin-Beck se manifeste par des modifications des articulations et une réduction de la croissance osseuse. Les deux maladies surviennent presque exclusivement dans certaines régions de Chine où les sols contiennent des niveaux extrêmement faibles de sélénium.
Carence en sélénium : causes
Les végétariens et les végétaliens doivent cependant faire plus attention à consommer suffisamment de sélénium. Ils peuvent prévenir une carence en sélénium en intégrant spécifiquement dans leur alimentation des aliments riches en sélénium comme les noix, les légumineuses ou le chou blanc.
Pour savoir quels aliments d'origine animale et végétale sont de bonnes sources de sélénium, lisez l'article Aliments au sélénium.
Causes liées à la maladie de carence en sélénium
- maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (maladie de Crohn, colite ulcéreuse)
- troubles génétiques du métabolisme du sélénium
- fibrose kystique
- faiblesse rénale (insuffisance rénale)
- dialyse à long terme en raison d'une maladie rénale
Carence en sélénium : Que faire ?
Une légère carence en sélénium peut souvent être compensée par la consommation ciblée d'aliments riches en sélénium comme les noix du Brésil.
Pour éviter un surdosage, consultez toujours un médecin avant de prendre des compléments alimentaires contenant du sélénium.
