La définition scientifique de cette valeur est: «La valeur du pH est le logarithme décadique négatif du Hydrogénation ion concentration»Et donc une mesure de la concentration d'acide dans les SOLUTIONS. La valeur du pH indique ainsi à quel point une solution est acide ou alcaline. L'échelle de valeur du pH va de 0 à 14.
Acides ont une valeur de pH inférieure à 7 et base avoir un supérieur à 7. La valeur moyenne du pH 7 est appelée neutre. Vous pouvez mesurer le pH avec l'indicateur SOLUTIONS, des papiers indicateurs ou avec un pH-mètre.
Exemples de différentes valeurs de pH (arrondies).
- 1 - suc gastrique, acide de batterie
- 2 - Jus de citron
- 3 - vinaigre
- 4 - Cola, choucroute
- 5 - Peau, eau minérale
- 6 - Lait
- 7 - eau distillée, sang
- 8 - jus intestinal
- 9 - savon
- 11 - Détergent, ammoniaque
Importance pour la peau
La peau peut également se voir attribuer une valeur de pH, car le film hydrolipidique à la surface de la peau contient d'eau. Il y a déjà cent ans, on savait que le peau est légèrement acide. Avec les méthodes de mesure modernes, il était possible de déterminer que la valeur moyenne du pH du peau est compris entre 5.4 et 5.9.
Comment cette valeur se produit-elle?
Les écailles cornées, le sébum, la sueur et les microparticules forment ensemble un environnement acide. Ceci est également connu comme le manteau acide protecteur de la peau. Ce manteau protecteur aide à éloigner les micro-organismes nocifs ainsi que les influences environnementales négatives, protégeant ainsi la peau des infections, des irritations, des allergies et déshydratation.
Chaque fois que la peau est nettoyée avec du savon, ce manteau protecteur est perdu et le physiologique équilibre de la peau est perturbée. La valeur ph de la peau est augmentée à environ 9 pendant une courte période. Cependant, une peau saine parvient à ramener la valeur à la normale en 30 à 200 minutes.
