Raifort : Les bienfaits du raifort pour la santé
Le raifort est-il sain ? Le raifort est une racine blanc-brun. Les huiles essentielles de moutarde contenues dans le raifort sont libérées lorsqu'elles sont frottées ou coupées, font pleurer les yeux et ont un goût piquant lorsqu'elles sont consommées. C’est une autre raison pour laquelle la plupart des gens ne mettent que de petites quantités de racine dans leur assiette. Une cuillère à café de raifort (environ 15 grammes) ne contient que… Raifort : Les bienfaits du raifort pour la santé
