Clou de girofle (Syzygium aromaticum)

Plantes de myrte

Description de l'usine

L'arbre est originaire des Philippines et y est cultivé ainsi qu'en Malaisie et en Afrique de l'Est. Un arbre élancé qui peut atteindre 20 m de haut et contient de l'huile essentielle à l'odeur aromatique dans toutes ses parties. Les jeunes arbres sont de forme pyramidale, les feuilles coriaces, ovoïdes et longues de 5 à 15 cm, avec des marges entières et disposées dans des directions opposées.

Les fleurs sont terminales, blanc jaunâtre avec un calice rouge. Les boutons floraux et l'huile qui en est extraite. On récolte les fleurs complètement développées, mais encore fermées et les sèche à l'air.

Selon leur origine, ils sont classés comme clous de girofle de Zanzibar, clous de girofle de Pennang, etc. et diffèrent également par leur qualité. Les feuilles et l'écorce sont également utilisées pour obtenir l'huile essentielle. Ingrédients: Huile essentielle (eugénol), tanins, flavonoïdes

Effets curatifs et application

L'huile essentielle de la plante a un effet antibactérien, désinfectant et anti-inflammatoire. La teinture est utilisée comme désinfectant pour les inflammations du bouche et la gorge. C'est aussi souvent une composante de Mélisse spiritueux ou un tonique général stimulant l'appétit.

Bien sûr, les clous de girofle sont également une épice répandue et populaire dans la cuisine. Les effets secondaires ne sont pas à prévoir avec un dosage normal. Un surdosage provoque une irritation cutanée et des réactions allergiques ont également été observées.