Les recommandations d'apport de la Société allemande de nutrition (DGE) ne sont pas encore disponibles pour cette substance vitale.
| Teneur en zéaxanthine - exprimée en µg - pour 100 g d'aliment. | |||
| Légumes | Fruits | ||
| Épinards, cuits | 179 | Papayes | 9 |
| Laitue | 187 | Abricots | 31 |
| Maïs | 437 | Mandarines | 142 |
| Poivron rouge | 1.608 | ||
Remarque: les aliments goupille sont riches en zéaxanthine.
