Constipation , qui est très répandue dans les pays occidentaux industrialisés, n'est que dans quelques cas le résultat d'une maladie organique. La cause est principalement le manque d'exercice et le changement profond régime depuis les années 1930. La consommation de produits à grains entiers (amidon, complexe glucides) et les fibres alimentaires diminuent.
En revanche, la consommation de graisses, protéines et raffinées glucides (sucre, farine blanche) est en constante augmentation. Amidon et fibres alimentaires qui passent dans le côlon sont excrétés inchangés avec les selles dans une moindre mesure et augmentent le poids des selles en retenant l'eau. Une plus grande partie est décomposée par le flore intestinale et augmente le poids des selles en augmentant la masse bactérienne.
Cet effet laxatif naturel est absent des habitudes alimentaires d'aujourd'hui. Environ 30 à 60% des adultes en Allemagne souffrent de constipation, les femmes étant touchées deux fois plus souvent que les hommes. L'utilisation de laxatifs (des doses de plus en plus élevées sont nécessaires en raison de l'accoutumance) ne conduit finalement qu'à une augmentation des symptômes car ces médicaments réduisent la réactivité aux stimuli d'étirement dans la paroi intestinale.
Par ailleurs, laxatifs peut mener à potassium carence avec une utilisation prolongée. Un changement de régime à une alimentation riche en fibres et riche en fibres, c'est-à-dire des produits à grains entiers, des légumes, des salades et des fruits, est donc incontournable. L'exercice régulier ne doit pas être oublié.
La dose de laxatif doit être progressivement réduite et la quantité de fibres alimentaires augmentée lentement en même temps. De cette façon, certains symptômes tels qu'une sensation de satiété et une augmentation initiale constipation peut être évité. Ces symptômes n'existent que temporairement lors du changement de régime et disparaissent après un certain temps.
Si l'intestin est habitué à laxatifs sur une longue période, cela peut prendre des semaines ou des mois avant de pouvoir à nouveau fonctionner correctement. Il est possible d'enrichir des repas normaux avec des fibres alimentaires telles que du son de blé ou des graines de lin moulues (en boire beaucoup). Cependant, il est plus sain pour l'intestin de préférer les aliments naturels riches en fibres: produits à base de grains entiers comme le pain de grains entiers ou les flocons de céréales, les légumineuses, les légumes, les fruits, les pommes de terre, les fruits secs et les noix.
La Société allemande de nutrition recommande normalement un apport en fibres de 30 g par jour. En cas de constipation, 40g par jour est la cible. Ces 40g de fibres alimentaires sont par exemple contenus dans: 150 g de pain complet (12 g), 100 g de pain de seigle (8 g), 250 g de pommes de terre (5 g), 200 g de carottes de légumes (7 g), 150 g de pomme fraîche et 150 g d'orange (ensemble 8 g).
Le changement de régime se fait au mieux lentement et progressivement. Commencez par augmenter la quantité de fruits et légumes, puis remplacez le pain blanc par du pain mixte puis par du pain complet. Un petit-déjeuner composé de flocons de céréales complètes, de yaourts et de fruits frais est vivement recommandé.
Pour que le fourrage fourni gonfle suffisamment et que les selles deviennent plus glissantes, il est absolument nécessaire d'assurer un apport suffisant de liquide. 1.5 à 2 litres doivent être bu quotidiennement. Par temps chaud ou pendant les activités sportives, en conséquence plus.
L'eau, l'eau minérale, les jus de fruits naturels dilués et le thé conviennent. Si du son de blé doit être consommé pour éviter une «greffe de son», il faut boire un quart de litre d'eau pour 1 à 2 cuillères à soupe de son! Régime alimentaire pour la constipation Régime riche en fibres alimentaires (au moins 30 g de fibres par jour) à partir de produits à grains entiers, légumes, salade, fruits, légumineuses, pommes de terre.
Si le changement de régime mentionné ci-dessus n'est pas possible, du son de blé, par exemple, peut être ajouté aux repas normaux (avec du yaourt, du babeurre ou mélangé à un muesli). Dans tous les cas, buvez beaucoup ici! Pour 1 à 2 cuillères à soupe de son, au moins un quart de litre d'eau doit être bu.
- Conversion lente et progressive vers une alimentation riche en fibres.
- Apport hydrique suffisant (au moins 1.5 à 2 litres par jour)
