dans le pain est l'une des sources les plus importantes de glucides dans notre pays. Grains entiers pain contient beaucoup de fibres et est donc préférable au pain blanc. dans le pain seul peut difficilement être considéré comme un engraisseur. Ce n'est qu'après une consommation quotidienne de 1.2 kilogramme que le sucre converti en graisse dans le corps. La tartinade est généralement la chose la plus grasse sur le «sandwich».
Les pâtisseries sucrées et les collations sont des engraisseurs inconscients
Le fait que les pâtisseries sucrées soient à peine sans matières grasses est évident. Ce que beaucoup de gens ne savent pas, cependant, c'est que même les produits de boulangerie moins sucrés comme les biscuits de blé entier et les barres de blé entier contiennent souvent beaucoup de matières grasses. Les produits de boulangerie salés, en plus d'être riches en graisses cachées, sont également des engraisseurs potentiels car ils sont souvent consommés à leur insu (en regardant la télévision, en discutant).
Pain et produits de boulangerie | Teneur en matières grasses en pourcentage |
dans le pain | |
Baguette | 0,7 |
Demi-pain blanc | 0,7 |
de pain blanc | 1,0 |
Ruchbrot | 1,3 |
Pain aux cinq grains | 1,5 |
Pain au son | 1,5 |
Pain croustillant | 2,0 |
Weggli | 2,4 |
Pain aux graines de lin | 4,1 |
Pain grillé | 5,5 |
Pain de blé entier | 7,0 |
Biscotte de blé entier | 7,0 |
Biscotte | 8,0 |
Natte | 10,0 |
Pain croustillant au sésame | 13,1 |
Sommet | 22,0 |
Pâtisseries sucrées | |
Meringue | 0,0 |
Panettone | 7,0 |
Gâteau au quartz | 13,0 |
Forêt noire | 13,7 |
Tranche de crème | 14,0 |
Petit-beurre | 16,0 |
gugelhopf | 18,0 |
Brioches | 18,9 |
Sommet des noix | 20,0 |
Linzertorte | 20,7 |
Gâteau marbré | 21,0 |
Biscuits au blé entier | 24,0 |
Brunsli | 26,7 |
Gaufres | 29,2 |
Gaufrettes au chocolat | 30,0 |
Zibeline | 32,2 |
Produits de boulangerie salés | |
Tige de sel | 3,0 |
Pâtisserie de fête | 20,0 |
Craquelin | 25,0 |
Bâtonnets de sésame | 33,0 |
Flips d'arachide | 34,5 |
Pâte prête | |
Pâte de levure | 6,0 |
Pâte à gâteau | 20,0 |
Sablé | 21,0 |
Pâte à la bière | 26,7 |
Pâte feuilletée | 27,5 |