Produits Le lycopène n'est pas approuvé comme médicament dans de nombreux pays, mais il est commercialisé comme complément alimentaire et colorant alimentaire (par exemple, Alpinamed). Dans le monde anglophone, il est appelé. Structure et propriétés Le lycopène (C40H56, Mr = 536.9 g/mol) est un caroténoïde hydrophobe naturel présent dans les tomates qui leur donne leur couleur rouge… Le lycopène
Produits L'astaxanthine est disponible dans le commerce dans de nombreux pays sous forme de complément alimentaire sous forme de gélules (par exemple, Novaxanthine de Bionaturis, 4 mg). Elle est contenue dans l'huile de krill, qui est également commercialisée sous forme de gélules. L'astaxanthine n'est pas enregistrée en tant que médicament. Structure et propriétés L'astaxanthine (C40H52O4, Mr = 596.8 g/mol) est … L'astaxanthine
Contexte Les caroténoïdes lutéine et zéaxanthine se trouvent dans la rétine de l'œil et en concentration particulièrement élevée dans la tache jaune, cette structure au centre de la rétine avec la plus grande densité de photorécepteurs qui atteint la plus haute acuité visuelle. Ils y sont enrichis sélectivement et leur concentration est bien supérieure à… Lutéine et la zéaxanthine
