Carraghénane
Produits La carraghénine est utilisée comme excipient dans les produits pharmaceutiques ainsi que dans les produits alimentaires et de soins personnels. Structure et propriétés Les carraghénanes sont composés de polysaccharides de diverses espèces d'algues rouges (par exemple, la mousse d'Irlande) et sont obtenus par extraction, séparation et purification. Les principaux constituants sont les sels de potassium, de sodium, de calcium ou de magnésium du … Carraghénane
