Radicaux libres (synonymes: radicaux libres; radikals libres; radicaux libres (maladie); radicaux libres (oxydants stress); Stress oxydant (radicaux libres); ICD-10-GM E88.9: Trouble métabolique, non spécifié) sont des atomes réactifs ou molécules avec au moins un électron non apparié dans l'orbitale externe. Ils sont hautement réactifs, très agressifs, chimiques oxygène molécules ou des composés organiques. Principales espèces libres réactives 02 (ROS) [stress oxydatif] et N espèces (RNS) [nitrostress; stress nitrosatif] sont:
- Anion superoxyde (O2-.)
- Radical hydroxyle (OH.)
- Radical oxyde nitrique (NO-)
- Anion peroxynitrite (ONOO-)
En tant qu'intermédiaires du métabolisme, les radicaux libres sont constamment produits dans chaque cellule du corps humain. le oxygène les composés avec des électrons non appariés sont désireux d'arracher des électrons à un autre atome ou molécule. Ils réagissent avec ceux-ci et forment de nouveaux radicaux, qui à leur tour arrachent également les électrons d'autres substances, et dans une réaction en chaîne, il y a une augmentation constante du nombre de radicaux dans le corps. À la suite de cette réaction en chaîne, oxydante ou nitrosante stress se produit lorsque le cellulaire des propriétés antioxydantes la défense (antioxydants) est trop faible pour compenser le réactif oxygène radicaux ou l'oxyde nitrique radicaux.
Les antioxydants neutralisent les oxydants. Ce sont des agents réducteurs (= substances réductrices), c'est-à-dire qu'ils annulent l'effet des oxydants et les rendent ainsi inoffensifs.
