La tâche de l'acide gastrique Dans la zone du fond et du corps de l'estomac, les cellules de la muqueuse gastrique sécrètent de l'acide chlorhydrique (HCl), qui est le composant principal du suc gastrique. Ici, l'acide chlorhydrique atteint une concentration allant jusqu'à 150 mM, ce qui permet à la valeur du pH de chuter localement à des valeurs inférieures… La tâche de l'acide gastrique | Tâches de l'estomac
Tâches de la muqueuse gastrique La surface de la muqueuse gastrique est considérablement agrandie par de nombreuses cryptes (glandes gastriques). Dans ces glandes, il existe différents types de cellules qui produisent ensemble le suc gastrique. Les cellules dites principales sont situées à la base des glandes. Ce sont des cellules basophiles avec des granules de sécrétion apicale contenant… Tâches de la muqueuse de l'estomac | Tâches de l'estomac
Introduction L'estomac (ventricule, gastrectum) est un organe creux musculaire tubulaire qui sert à stocker, écraser et homogénéiser les aliments ingérés. La capacité de l'estomac chez l'adulte est généralement comprise entre 1200 et 1600 ml, bien que la forme externe de l'estomac puisse varier considérablement. Par l'œsophage, la nourriture mélangée à de la salive passe du … Tâches de l'estomac
