La choucroute est un plat d'accompagnement populaire et est également populaire comme ragoût ou soupe. Le chou est l'un des aliments probiotiques, car il contient des bactéries lactiques bénéfiques pour la santé. Il est fabriqué à partir de chou blanc ou pointu finement haché. Voici ce qu'il faut savoir sur la choucroute Le chou est l'un des … Choucroute: intolérance et allergie
Autrefois, le chou blanc et la choucroute fabriquée à partir de celui-ci de manière traditionnelle fournissaient aux gens les vitamines et les minéraux nécessaires, surtout pendant les mois d'hiver. La choucroute était non seulement une excellente source de vitamines B, C et K, mais était également appréciée pour sa teneur élevée en potassium, calcium, fer et fibres. … Choucroute: Légume d'hiver idéal
Nom latin : Gentiana luteaGenera : Famille de gentiane, noms folkloriques protégés : Bitter Root, Yellow Gentian, Pucerons, Sauroot Description de la plante : Majestueuse plante à fleurs jaunes en touffes, jusqu'à la hauteur des genoux. Feuilles face à face. La racine des plantes plus âgées peut atteindre l'épaisseur du bras. Période de floraison : juillet et août Origine : Principalement sur le sol calcaire des Alpes. Utilisé en médecine… Gentiane
