Extrait de malt
Produits L'extrait de malt est disponible dans les pharmacies et parapharmacies, par exemple chez Morga. Wander est un grand fournisseur. L'extrait de malt est l'ingrédient principal de la boisson nationale suisse Ovaltine. Structure et propriétés L'extrait de malt existe sous forme de poudre jaunâtre ou de liquide visqueux. Il est généralement obtenu par extraction à l'eau potable à partir de malt d'orge… Extrait de malt
