Aldéhydes
Définition Les aldéhydes sont des composés organiques de structure générale R-CHO, où R peut être aliphatique et aromatique. Le groupe fonctionnel est constitué d'un groupe carbonyle (C=O) avec un atome d'hydrogène attaché à son atome de carbone. Dans le formaldéhyde, R est un atome d'hydrogène (HCHO). Les aldéhydes peuvent être obtenus, par exemple, par oxydation d'alcools ou par … Aldéhydes
