Sous le nom de commun fenouil cache l'impressionnant fenouil géant, également appelé «Ferula communis», qui ressemble au fenouil général. Il appartient à la famille des ombellifères et est l'une des plus grandes plantes cultivées en Europe. Il présente des inflorescences jaune citron, ce qui en fait l'une des rares variétés de couleur jaune du groupe des Apiacées, qui, autrement, ont tendance à avoir des fleurs blanches.
Présence et culture du fenouil géant
Géant fenouil atteint souvent une hauteur de croissance allant jusqu'à trois mètres, c'est pourquoi c'est aussi l'une des plus grandes formes de cette espèce végétale. Géant fenouil est certes une herbe médicinale, mais dans certains pays, elle fait également partie des mauvaises herbes générales des pâturages, car ses principes actifs toxiques, présents en certaines quantités, sont nocifs pour le bétail. D'autre part, il sert de nourriture pour papillon chenilles, par exemple, particulièrement fréquemment. Par exemple, le machaon corse, qui préfère le fenouil géant et réside en Corse et en Sardaigne. Les fleurs et les pétales du fenouil géant sont de couleur jaune, variant entre les tons jaune clair, foncé et fort. Il a des feuilles de tige minces et disséquées avec des folioles molles, grandes, trifoliées ou quadripennées. De plus, il a des sections lancéolées étroites réparties autour de tout. Les feuilles molles mesurent environ cinq centimètres de long et sont plates. Les feuilles supérieures sont finement divisées et présentent de très grandes gaines foliaires, dont la partie supérieure est réduite dans son limbe. Les feuilles inférieures sont particulièrement longues et pétiolées, et peuvent mesurer entre trente et soixante centimètres. La tige est épaisse et sillonnée, se ramifiant dans les inflorescences partielles. Celles-ci sont constituées d'ombelles terminales à courte tige qui portent des fruits et sont entourées d'ombelles latérales rayonnantes et stériles. Les ombelles ont de nombreuses ombelles plus petites et à nombreuses fleurs, qui forment à leur tour un coussin de nectar. Le fenouil géant atteint souvent une hauteur de croissance allant jusqu'à trois mètres, c'est pourquoi il est l'une des plus grandes formes de cette espèce végétale. Variantes moyennes grow à une hauteur d'environ un mètre.
Effet et application
Le fenouil géant fleurit dans les mois d'avril, mai et juin. On le trouve principalement dans toute la région méditerranéenne, en raison de la présence de sols contenant de la chaux. Toujours en Allemagne ou en Suisse, les botanistes tentent depuis quelques années de grow la plante comme une plante vivace et la cultiver en plein champ. Cependant, la fréquence est limitée en raison des conditions climatiques. «Ferula communis» préfère les zones particulièrement douces et les sols secs. Il est connu depuis l'Antiquité. Les Romains l'appelaient «Narthex», les Grecs connaissaient probablement la plante comme la forme végétale éteinte au début de «Siliphium», qui était très recherchée en raison de son jus de guérison. Même dans la mythologie grecque, la plante est mentionnée plusieurs fois. Prométhée, qui selon la légende a créé l'homme, aurait utilisé la tige sèche du fenouil géant pour voler le feu de la forge d'Héphaïstos. Selon la légende grecque, les dieux voulaient cacher cela à l'humanité. Une autre variante mène directement à l'Olympe, où Prométhée aurait allumé une torche en fenouil géant sur le char solaire. Ce faisant, il a utilisé un morceau de charbon de bois rougeoyant et l'a placé dans la tige creuse du fenouil pour maintenir le feu pendant si longtemps. La moelle du fenouil géant s'enflamme en effet facilement, puis se consume longtemps et brûlures sans détruire l'écorce de la tige. Par conséquent, la moelle du fenouil était probablement utilisée comme amadou et servait à transporter le feu et les braises. Les marins ont également utilisé les tiges comme briquet en mer, à l'abri du vent et de la tempête. De même, la tige de la plante a été utilisée. Par exemple, comme le bâton thyrsos de Dionysos, dont la pointe est couronnée par un pin cône, un symbole important pour le dieu du vin. Ses adeptes, particulièrement friands de cette boisson, pouvaient s'appuyer sur un tel bâton, suffisamment solide pour supporter leur poids, mais pas assez lourd pour se blesser. À Rome, cependant, la tige était utilisée à de telles fins, à savoir pour le châtiment des esclaves. A cet effet, le fenouil géant a été trempé dans d'eau à l'avance et causé plus douleur de cette façon que lorsqu'il est sec. Cependant, il n'était pas seulement adapté pour punition, mais a également trouvé d'autres utilisations, par exemple en tant que matériau pour des meubles tels que des étagères ou des tabourets.À ce jour, le fenouil géant est utilisé pour les ruches, ou plutôt, pour l'intérieur de celles-ci, car il est plus facile à traiter que d'autres matériaux .
Importance pour la santé, le traitement et la prévention.
Le fenouil géant, comme le fenouil lui-même, peut bien sûr être utilisé en médecine. Par exemple, il contient des dérivés de la coumarine, ce qui en fait une plante toxique. Les coumarines sont aromatiques composés végétaux secondaires qui dégagent une odeur épicée et sont nocifs pour décomposition cellulaire ou toxique en grande quantité. Ils possèdent des anticoagulants efficaces, qui sont également produits synthétiquement dans d'autres variantes et composés en tant que dérivés et provoquent la vitamine K-facteurs de coagulation dépendants dans le foie. Les autres constituants du fenouil géant comprennent les sesquiterpènes, le férulénol et d'autres huiles essentielles. Les sesquiterpènes sont jaunâtres, ont une viscosité élevée et sont donc moins volatils. Ceux-ci sont utilisés, par exemple, comme fixateurs dans la production de parfums. Dans ses principes actifs, le fenouil géant a un sédatif et effet antispasmodique, est expectorant ainsi que lait-promouvoir. Il peut être mâché sous forme de graine en petites quantités ou bu sous forme de thé. Les domaines d'application sont similaires à ceux du fenouil normal, bien que le fenouil géant soit rarement utilisé dans la pratique comme remède réel. Néanmoins, il a également un effet cicatrisant. Le fenouil géant aide, par exemple, contre mal de gorge ainsi que tousser, ainsi que contre flatulence, estomac crampes, diarrhée ainsi que des problèmes digestifs.
