Recommandation de la Société allemande de nutrition (DGE): femmes et hommes de tout âge, ainsi que femmes enceintes et allaitantes: 0.5 [en% de l'énergie quotidienne] Les acides gras oméga-3 les plus importants sont:
- Acide alpha-linolénique
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)
- Acide docosahexaénoïque (DHA)
| Recommandation de la Société allemande de nutrition (DGE). |
| L'acide α-linolénique doit faire 0.5% de l'énergie alimentaire quotidienne. A un niveau de référence de 2,000 1 kcal / jour, cela correspond à environ 3 g de cet acide gras oméga-XNUMX par jour. |
| Teneur en acides gras oméga-3 - exprimée en g - pour 100 g d'aliment | |||||
| Acide alpha-linolénique | Acide eicosapentaénoïque (EPA) | Acide docosahexaénoïque (DHA) | |||
| Fromage brie, | 0,02 | La lotte | 0,03 | Flétan | 0,40 |
| 50% F. i. Tr. | Poisson rouge | 0,50 | Maquereau | 1,10 | |
| Filet de bœuf | 0,04 | Maquereau | 1,00 | Chien de mer | 1,80 |
| Choux de Bruxelles | 0,20 | de saumon | 1,20 | Sprat | 1,90 |
| Fromage Gouda, | 0,30 | Anguille | 1,70 | de saumon | 1,90 |
| 45% F. i. Tr. | Benne | 2,00 | Thon | 2,10 | |
| Chou Frisé | 0,40 | Hareng | 2,30 | Boucles Schiller | 3,30 |
| Cacahuètes | 0,50 | Huile de requin | 2,90 | Huile de hareng | 5,70 |
| Huile de coton | 0,70 | Huile de hareng | 14,10 | Huile de requin | 16,40 |
| Sésame | 0,70 | L'huile de baleine | 16,00 | ||
| L'huile de maïs | 0,90 | ||||
| Soja | 0,90 | ||||
| Noix | 7,50 | ||||
| L'huile de soja | 7,70 | ||||
| L'huile de canola | 9,20 | ||||
| huile de noix | 12,90 | ||||
| Les graines de lin | 16,70 | ||||
| L'huile de lin | 54,20 | ||||
Remarque: les aliments goupille sont particulièrement riches en oméga-3 Les acides gras.
