Dans l'Ayurveda, la nourriture est considérée comme un médicament. Ainsi, les adeptes de ce décomposition cellulaire La doctrine croit que de nombreux maux peuvent être améliorés ou même complètement éliminés en mangeant les bons aliments. En Ayurveda, le sens de clés sert de base à une composition alimentaire optimale. Selon la tradition ayurvédique, il existe six goûts: sucré, aigre, salé, amer, acidulé et épicé. Complet régime devrait contenir tous ces six goûts selon l'Ayurvédique conception.
Nutrition à Ajurveda
La nourriture doit être préparée avec du «ghee» (bouilli rendu Beurre). Le ghee est exempt de protéines ou d'eau, il peut donc être chauffé fortement pour permettre aux épices de libérer également leurs huiles essentielles.
Les épices jouent un rôle très central dans l'Ayurvédique cuisine. Avec leur aide, les repas peuvent être rendus digestibles et faciles à digérer, et ils soutiennent ou neutralisent l'effet des aliments - selon le choix.
Fondamentalement, selon les enseignements nutritionnels de l'Ayurveda, beaucoup moins de viande et de protéines, mais beaucoup plus d'épices sont utilisées que dans la cuisine allemande.
Huiles coulées et massages à l'huile
Maintenir décomposition cellulaire et prévenir les signes d'usure, mais aussi dans le cas de certaines maladies, la cure dite de Panchakarma est effectuée, au cours de laquelle les résidus métaboliques nocifs accumulés dans le corps sont éliminés. De cette façon, le corps est propre équilibre des trois bioénergies est à restaurer. Au cours de cette cure, qui dure au moins dix jours, de nombreux traitements avec diverses graisses et huiles sont utilisés.
Les massages à l'huile (Abhyanga) utilisent une préparation d'huile faite individuellement pour chaque patient, qui est d'abord réchauffée puis massée simultanément par deux à quatre thérapeutes. L'huile * a un effet très relaxant et conduit à une amélioration générale de la système immunitaire . Les traitements de coulée sont également effectués sans d'eau, comme dans les enseignements Kneipp, mais aussi avec des huiles spéciales. Ici, une distinction est faite entre les moulages du corps entier ou front jette.
