Critique de l'équilibre métabolique
Selon les inventeurs du concept nourrissant, le métabolisme diffère clairement d'une personne à l'autre, ce qui oblige un individu à procéder au retrait. Cela justifie également le coût sang tests sur la base desquels le plan nutritionnel d'une personne est établi. Cependant, il n'y a aucune base scientifique pour ces hypothèses.
Cependant, le succès du concept repose sur le principe simple de la perte de poids. La perte de poids est obtenue en consommant moins calories que le corps consomme pendant la journée. L'apport calorique faible pendant la phase stricte du régime entraîne donc une perte de poids.
La valeur élevée des protéines et la faible consommation de glucides a sa justification, car cela se traduit par une faible densité calorique, une sensation de satiété durable et un apport suffisant en protéines pour maintenir la masse musculaire. Derrière métabolique Balance est avant tout une idée commerciale. Par sang analyses, consultations, séminaires, livres ou aliments spéciaux et diététiques suppléments, une large masse de personnes est soutenue dans ses efforts pour perdre du poids. En plus de métabolique Balance, cependant, il existe également des alternatives moins chères pour perdre du poids de manière permanente et saine.
Évaluation médicale de l'équilibre métabolique
D'un point de vue médical, métabolique Balance n'est pas nécessairement souhaitable si certains points peuvent être satisfaits avec cette forme de nutrition. Tout d'abord, malgré un apport calorique faible, il est encore nécessaire de s'assurer que tous les nutriments sont couverts. Outre un apport adéquat en protéines, cela comprend également l'apport de fibres alimentaires, vitamines, oligo-éléments et graisses essentielles.
En particulier, le dernier point est difficile à remplir dans la «phase stricte». Il faut attacher de l'importance à un approvisionnement suffisant en poissons gras, mais aussi en huiles végétales ou en noix.Dans les phases qui suivent, il ne devrait pas y avoir de retour aux anciennes habitudes alimentaires et l'alcool et d'autres stimulants tels que les sucreries devraient continuer à être une exception, tandis que des aliments sains et équilibrés devraient constituer la base régime. Surtout dans la phase stricte, le participant peut réagir à l'apport calorique faible avec des symptômes graves. Les activités sportives ou le stress quotidien peuvent également devenir un défi. Par conséquent, cette phase ne doit pas durer plus de deux semaines et l'accent doit être mis sur un équilibre régime avec un faible déficit calorique.
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