Le corps le métabolisme énergétique se caractérise par la décomposition biochimique de composés parents organiques riches en énergie en composés inorganiques pauvres en énergie avec libération d'énergie. Cette énergie est nécessaire pour maintenir les processus biologiques. En outre, une distinction doit être faite entre le métabolisme énergétique et la construction du métabolisme (anabolisme).
Qu'est-ce que le métabolisme énergétique?
Métabolisme énergétique se caractérise par la libération d'énergie pour assurer les processus corporels. Chaque organisme est soumis à la fois à l'énergie et au métabolisme de construction. Le métabolisme énergétique est caractérisé par la libération d'énergie pour assurer les processus corporels. En revanche, la construction du métabolisme implique la construction du corps protéines, acides nucléiques, graisses et glucides. L'énergie est nécessaire pour maintenir les processus biologiques. Un être vivant doit fournir de l'énergie de l'extérieur pour exister. Les plantes convertissent l'énergie solaire via la photosynthèse en énergie chimique de glucides, graisses et protéines. Les animaux et les humains ont besoin de l'énergie chimique de ces substances pour vivre. Surtout glucides et les graisses sont utilisées par les humains pour la production d'énergie. Les acides aminés ainsi que protéines ont également un contenu énergétique élevé. Cependant, ils sont principalement nécessaires pour construire le corps. Le métabolisme énergétique des humains assure le taux métabolique de base et le taux métabolique de puissance. Le taux métabolique basal comprend la consommation d'énergie pour tous les processus énergétiques vitaux qui sont nécessaires dans un état de repos complet. Le métabolisme énergétique décrit la consommation d'énergie supplémentaire pendant l'activité physique.
Fonction et tâche
La nutrition humaine sert, d'une part, à maintenir les fonctions physiques et à fournir une puissance supplémentaire pendant l'exercice physique. D'autre part, les propres substances du corps (protéines) sont construites à partir des éléments constitutifs des nutriments (principalement des protéines). Les glucides et les graisses sont les principales sources d'énergie. Ce n'est que lorsque l'approvisionnement en nourriture est insuffisant que les protéines peuvent également être utilisées pour produire de l'énergie. C'est le cas, par exemple, en état de faim (métabolisme de famine). Cependant, la production d'énergie à partir de protéines peut également être nécessaire dans le cadre d'un métabolisme normal (avec un apport accru en protéines). Les glucides servent de fournisseurs d'énergie à court terme. Après une riche en glucides régime, sang glucose les niveaux augmentent. En conséquence, il y a insuline . Insuline s'assure que sang sucre est distribué aux cellules individuelles. Là, il est décomposé en carbone dioxyde et d'eau dans le cadre du métabolisme énergétique. Au cours de cette décomposition, l'énergie chimique stockée dans les glucides est simultanément libérée pour maintenir les processus corporels. Ainsi, lorsque les glucides sont brûlés, de la chaleur est générée et une activité musculaire est réalisée. Dans le foie et les muscles, les glucides en excès sont à nouveau stockés sous forme de glucogène. Le glucogène est un glucide complexe amylacé. Lorsque l'apport énergétique est trop faible, ces réserves de glucides sont d'abord sollicitées pour la production d'énergie. Les autres fournisseurs d'énergie sont les graisses et Les acides gras. Les graisses ont un contenu énergétique encore plus élevé que les glucides. Par exemple, un gramme de sucre contient 4 kilocalories. Dans un gramme de graisse, cependant, il y a déjà 9 kilocalories. Les graisses sont responsables de l'approvisionnement énergétique à long terme. Lorsque les glucides sont épuisés, les réserves de graisse sont exploitées pour l'énergie. Les graisses sont généralement formées à partir de glucides et de graisses trop fournis. Au cours de son évolution, l'organisme a trouvé un moyen d'accumuler des réserves sous forme de graisse pendant les périodes de faim. En période d'abondance, la consommation était supérieure à ce qui était actuellement nécessaire pour pouvoir stocker l'énergie excédentaire. Les protéines peuvent également servir de fournisseurs d'énergie. Par exemple, lorsque les réserves de glucides sont épuisées, les propres protéines du corps sont d'abord décomposées en acides aminés dans une plus grande mesure. Ceux-ci, à leur tour, sont ensuite convertis en glucose dans un processus connu sous le nom de gluconéogenèse afin de maintenir sang glucose les niveaux. Certains processus corporels ne fonctionnent initialement qu'avec l'aide de glucides. Cerveau l'activité, par exemple, dépend d'un apport en glucose. Si la glycémie baisse dangereusement, elle peut conduire à l'inconscience. Même dans des conditions de repos extrêmes, le corps consomme de l'énergie, par exemple, la température corporelle doit être maintenue constante. En outre, tous les processus vitaux tels que Cœur activité, Respiration or cerveau l'activité continue. Le taux métabolique au repos est différent pour chaque personne. Les hommes ont généralement un taux métabolique de base plus élevé que les femmes en raison de leur plus gros muscle masse. En règle générale, il est de 2000 à 2400 kilocalories pour les adultes. La puissance métabolique résulte alors de l'effort physique supplémentaire. Ce n'est pas seulement l'exercice supplémentaire qui consomme de l'énergie. Cœur activité, Respiration et d'autres processus sont également stimulés pendant l'activité physique et ont un plus grand besoin d'énergie.
Maladies et affections
Si des déséquilibres à long terme du métabolisme énergétique se produisent, des maladies peuvent en résulter. Ces maladies surviennent lorsqu'il y a un décalage entre les besoins énergétiques et l'apport énergétique. Dans les temps anciens (et dans une certaine mesure encore dans d'autres régions du monde), de nombreux décès se produisaient pendant les périodes de famine. La demande d'énergie n'a pas pu être satisfaite car il n'y avait pas assez de nourriture. Lorsque les réserves d'énergie accumulées par le corps étaient épuisées, l'organisme devait se rabattre sur les propres protéines du corps sous forme de muscles. Lorsque ceux-ci étaient presque épuisés, les organes eux-mêmes étaient également épuisés, conduisant finalement à une défaillance d'organes multiples. À l'heure actuelle, il existe une autre circonstance qui, bien qu'elle ne conduire mort si rapidement, peut produire des maladies graves. En raison de l'approvisionnement abondant en nourriture, la suralimentation se produit souvent dans les temps modernes. Suite calories sont fournis que consommés. La conséquence est un stockage accru de la graisse corporelle, qui à long terme peut conduire à des maladies telles que diabète mellitus, artériosclérose ou les maladies cardiovasculaires avec toutes leurs conséquences. En plus de ces maladies, le nombre de maladies rhumatismales et cancer augmente également. Pour éviter les maladies de civilisation de ce genre, un mode de vie sain avec beaucoup d'exercice et un équilibre régime est recommandé.
