| Teneur en épicatéchine - exprimée en mg - pour 100 g d'aliment. | |||
| Fruits | Légumineuses | ||
| Groseilles, rouges | 0,08 | Haricots | 0,35 |
| Fraises | 0,42 | ||
| Groseilles noires | 0,47 | Noix | |
| Figues | 0,50 | Noisettes | 0,22 |
| Bleuets | 0,62 | Amandes | 0,60 |
| Kiwis | 0,64 | noix de pécan | 0,82 |
| Coing | 0,67 | Pistaches | 0,83 |
| Raisins, verts | 1,70 | Noix de cajou | 0,93 |
| Pêches | 2,34 | ||
| Nectarines | 2,54 | Boissons | |
| Prunes | 3,20 | Thé noir (prêt à boire) | 0,49 |
| Framboises | 3,52 | Sherry | 1,25 |
| Poires | 3,76 | Thé vert (prêt à boire) | 1,98 |
| canneberges | 4,37 | de vin rouge | 3,79 |
| Mûres | 4,66 | ||
| Abricots | 4,74 | Divers | |
| Cerises douces | 5,00 | Confiture de fruits des bois | 1,57 |
| Pommes (Golden Delicious), avec pelure | 5,51 | Chocolat au lait | 10,88 |
| Pommes (Gala), avec pelure | 6,04 | Chocolat noir | 84,40 |
| Pommes (Granny Smith), avec pelure | 7,11 | Poudre de cacao | 196,43 |
| Raisins noirs | 8,68 | ||
Remarque: les aliments goupille sont particulièrement riches en épicatéchine.
