La teneur en naringénine varie selon la variété de fruits, la saison de récolte, le stockage et le degré de transformation.
Teneur en naringénine - exprimée en mg - pour 100 g d'aliment. | |
Fruits | |
Fraises | 0,26 |
Citrons | 0,55 |
Limes | 3,40 |
Mandarines | 10,02 |
Oranges | 15,32 |
Pamplemousses | 53,00 |
kumquats | 57,39 |
Légumes | |
Tomates | 0,68 |
Choux de Bruxelles (cuits) | 1,94 |
Noix | |
Amandes | 0,43 |
Boissons | |
Jus de citron vert (naturel) | 0,38 |
Jus de mandarine (naturel) | 1,37 |
Jus de citron (naturel) | 1,38 |
Jus d'orange sanguine | 1,63 |
Jus d'orange (naturel) | 2,14 |
Jus d'orange (concentré) | 2,56 |
Jus de pamplemousse (rose) (naturel) | 17,19 |
Jus de pamplemousse (blanc) (naturel) | 18,23 |
Boissons alcoolisées | |
de vin blanc | 0,38 |
de vin rouge | 1,77 |
Remarque: les aliments goupille sont particulièrement riches en naringénine.