Quels aliments causent des brûlures d'estomac?
Brûlures d'estomac peut être déclenché par une variété d'aliments. Il est possible de lister les aliments qui sont plus communément associés à brûlures d'estomac. Cependant, la sélection exacte des aliments problématiques est généralement spécifique à la personne et est mieux déterminée par une sorte de brûlures d'estomac journal intime.
Puisque les brûlures d'estomac sont causées par une surproduction de estomac acide, il est conseillé d'éviter les aliments acides. Il s'agit surtout des agrumes (dans les jus, comme les fruits, dans les salades, etc.) mais aussi les vinaigrettes contenant du vinaigre sont particulièrement acides.
Il est également conseillé d'éviter toutes sortes d'aliments fortement épicés. La nourriture particulièrement épicée stimule estomac à une production d'acide accrue. De plus, de nombreuses personnes touchées ont des problèmes avec les aliments particulièrement gras.
Cela s'applique à toutes sortes de viandes frites, ainsi qu'aux sauces à base de crème. Outre ces aliments, certaines boissons provoquent également des brûlures d'estomac. Ce sont principalement des boissons alcoolisées et du café.
Indépendamment de la nourriture que vous mangez, vous devez faire attention à ne pas manger de trop grandes portions. Cela permet au estomac pour digérer la nourriture qui lui est offerte par petites étapes. L'alcool est l'un des déclencheurs les plus courants des brûlures d'estomac.
Les boissons alcoolisées particulièrement résistantes (schnaps, liqueur, vin, boissons longues) stimulent la production d'acide dans l'estomac et provoquent ainsi des brûlures d'estomac. Mais les boissons à faible teneur en alcool (bière) peuvent également déclencher des brûlures d'estomac. Ils abaissent la tension du muscle sphincter entre l'œsophage et l'estomac, de sorte que le suc digestif peut pénétrer plus facilement dans l'œsophage.
Causes mentales
Les causes psychologiques des brûlures d'estomac sont multiples et conduisent aux symptômes de différentes manières. Le stress ou d'autres problèmes psychologiques provoquent la libération de hormones qui inhibent le processus digestif. En conséquence, la nourriture reste plus longtemps dans l'estomac et la production d'acide est augmentée.
Ces deux facteurs favorisent les brûlures d'estomac. Les médicaments qui agissent contre maladie mentale (médicaments psychotropes) causent souvent nausée et vomissement (par la suite également brûlures d'estomac) comme effets secondaires. De plus, la tension mentale entraîne souvent de mauvaises habitudes alimentaires, qui peuvent également provoquer des brûlures d'estomac.
Puisque les brûlures d'estomac sont souvent causées par une surproduction d'acide gastrique, il est facile d'imaginer qu'un estomac «agité» peut provoquer des brûlures d'estomac. De nombreuses personnes réagissent au stress avec nausée or douleurs à l'estomac. Une des raisons à cela peut être que le corps libère hormones en raison du stress, qui stimulent la production d'acide dans l'estomac. Cette production accrue rend le suc digestif de l'estomac plus acide que d'habitude. Si le muscle sphincter entre l'œsophage et l'estomac ne peut pas arrêter complètement le suc digestif, il pénètre dans l'œsophage et y provoque des brûlures d'estomac.
