Les radicaux libres sont des atomes réactifs ou molécules avec au moins un électron non apparié dans l'orbitale externe. Ils sont hautement réactifs, très agressifs, chimiques oxygène molécules ou des composés organiques.
Les principales espèces libres réactives 02 (ROS) et N (RNS) sont.
- Radical superoxyde (O2-.)
- Radical hydroxyle (HO.)
- L'oxyde nitrique radical (NON).
En tant qu'intermédiaires du métabolisme, les radicaux libres sont constamment produits dans chaque cellule du corps humain. le oxygène les composés avec des électrons non appariés sont désireux d'arracher des électrons à un autre atome ou molécule. Ils réagissent avec ceux-ci et forment de nouveaux radicaux, qui à leur tour arrachent également des électrons à d'autres substances, et dans une réaction en chaîne, il y a une augmentation constante du nombre de radicaux dans le corps. À la suite de cette réaction en chaîne, oxydant stress se produit lorsque cellulaire des propriétés antioxydantes les défenses sont trop faibles pour compenser le réactif oxygène radicaux.
