Définition et propriétés Le point de fusion est une température caractéristique à laquelle une substance passe de l'état solide à l'état liquide. A cette température, le solide et le liquide s'équilibrent. Un exemple typique est la glace, qui fond à 0 °C et devient de l'eau liquide. Le point de fusion dépend légèrement de la pression atmosphérique, c'est pourquoi… Point de fusion
Produits Les monosaccharides purs sont disponibles dans les magasins spécialisés, comme les pharmacies et les parapharmacies. Les monosaccharides les plus connus sont le glucose (sucre de raisin), le fructose (sucre de fruit) et le galactose (sucre de mucilage). Structure et propriétés Les monosaccharides sont les glucides les plus simples (« sucres »), constitués d'atomes de carbone (C), d'hydrogène (H) et d'oxygène (O). Les composés organiques ont la formule générale Cn(H2O)n. Là … Des monosaccharides
